L'Eleganza delle Langhe: un'espressione magistrale del Nebbiolo che unisce la struttura classica di Monforte d'Alba alla freschezza contemporanea, per un sorso armonico, profondo e di grande personalità.
Produttore: Réva.
Sede: Località San Sebastiano, 68, 12065 Monforte d'Alba (CN), Piemonte, Italia.
Tipologia: Barolo D.O.C.G.
Formato: Bottiglia da 75 cl.
Grado Alcolico: 15% vol.
Ingredienti: uve Nebbiolo, ANIDRIDE SOLFOROSA.
Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Valore energetico: 368 kJ - 88 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0,6 g di cui zuccheri 0,2 g
Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Assemblaggio di Prestigio: Prodotto con uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati in posizioni privilegiate, coltivati secondo principi di sostenibilità.
Annata 2022: Un'annata che si distingue per la straordinaria concentrazione zuccherina e polifenolica, risultando in un vino di corpo pieno e gradazione importante.
Affinamento in Legno: Il vino matura per almeno 24 mesi in botti di rovere, acquisendo complessità aromatica e una trama tannica setosa e levigata.
Filosofia Réva: Un approccio che punta alla massima purezza espressiva, limitando gli interventi in cantina per lasciare che il terroir di Monforte parli attraverso il calice.
Consigli di Consumo:
Servizio: Si consiglia di far respirare il vino per almeno un'ora prima della degustazione per permettere al bouquet di aprirsi pienamente.
Note di Degustazione: Colore rosso granato brillante. Al naso offre sentori intensi di piccoli frutti rossi, violetta e spezie dolci. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini nobili e una lunga persistenza balsamica.
Temperatura di Servizio: 18°C.
Abbinamenti Consigliati: Si sposa perfettamente con piatti a base di tartufo, carni rosse brasate o grigliate, selvaggina e formaggi molto stagionati. Eccellente anche come vino da meditazione.
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