Corzetti e croxetti sono due formati di pasta ben distinti, ma con origini comuni derivate dal crouset o croset provenzale. La loro storia porta indietro nel tempo di diversi secoli, quando piccoli pezzetti di impasto venivano schiacciati e...
€ 1,95
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Alta Valle Scrivia Trofiette 500 gr.
Il formato che più definisce la tradizione della pasta in Liguria. Nella loro fisionomia ideale,Le trofie, anche troffie o trofiette sono piccoli girelli con due appendici affusolate come una spirale di un cavatappi. Misurano circa quattro...
€ 1,95
Prodotto non disponibile
Caprafico Pasta Al Farro Gr. 500 - Linguine
linguine 500 gr.
Le qualità di integralità del farro macinato a pietra e non abburattato conferiscono alla pastificazione del farro qualità di raro equilibrio organolettico che possono opportunamente essere assaporate in cottura solo...
€ 3,85
5 pezzi disponibili
Caprafico Pasta Al Farro Gr. 500 - Pennette
pennette 500 gr.
Le qualità di integralità del farro macinato a pietra e non abburattato conferiscono alla pastificazione del farro qualità di raro equilibrio organolettico che possono opportunamente essere assaporate in cottura...
€ 3,85
7 pezzi disponibili
Caprafico Pasta Al Farro Gr. 500 - Spaghetti
spaghetti 500 gr.
Le qualità di integralità del farro macinato a pietra e non abburattato conferiscono alla pastificazione del farro qualità di raro equilibrio organolettico che possono opportunamente essere assaporate in cottura...
€ 3,85
12 pezzi disponibili
Caprafico Pasta Ma Kaira Bucatini 1 Kg. farro e orzo
farro90% e orzo mondo 10% macinati a pietra
La Ma’kaira è una pasta di Semola di Grano duro con aggiunta di sfarinato di Orzo Mondo che ne migliora le qualità nutrizionali. La presenza dei Beta-glucani caratteristici dell’orzo...
€ 8,50
2 pezzi disponibili
Caprafico Pasta Ma Kaira Bucatini 500 gr. Semola Di Grano Duro E Orzo
semola di grano duro 90% e orzo mondo 10% macinati a pietra
La presenza dei Beta-glucani caratteristici dell’orzo contribuisce a realizzare un alimento che favorisce il controllo del colesterolo. Un’altra classe importante di...
€ 4,50
15 pezzi disponibili
Caprafico Pasta Ma Kaira Linguine 500 gr. Semola Di Grano Duro E Orzo
semola di grano duro 90% e orzo mondo 10% macinati a pietra
La presenza dei Beta-glucani caratteristici dell’orzo contribuisce a realizzare un alimento che favorisce il controllo del colesterolo. Un’altra classe importante di...
€ 4,50
2 pezzi disponibili
Cous Cous Integrale 400 gr. Bio Sapore Di Sole
Cous cous integrale, prodotto ottenuto dall'estrusione e successiva macinazione dei chicchi di grano duro coltivato in Italia. Il gusto semplice, verace e facilmente accompagnabile.
Ingredienti: Semola integrale di grano duro integrale*,...
€ 2,35
1 pezzi disponibili
Lagaia Corzetti Artigianali 300 grammi
Ingredienti: Semola di grano duro,
Può contenere tracce di: uova, soia.
€ 4,00
9 pezzi disponibili
Lagaia Fettuccine Senatore Cappelli 300 Grammi
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO
Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli. Può contenere tracce di: uova, soia. TEMPO DI COTTURA: 5 MINUTI
Prodotto da: Pastificio Artigianale Fiorini – Via Malocello,...
€ 4,00
2 pezzi disponibili
Lagaia Trofie Alle Castagne 300 grammi
Ingredienti: Semola di grano duro, farina di castagne 40%.
Può contenere tracce di: uova, soia.
€ 4,00
5 pezzi disponibili
Lagaia Trofie Artigianali 300 grammi
Ingredienti: Semola di grano duro,
Può contenere tracce di: uova, soia.
€ 4,00
9 pezzi disponibili
Prometeo Pasta Al Farro Maltagliati 250 gr.
descrizione
€ 2,95
Prodotto non disponibile
Rustichella Bucatini 500 Gr
Con il nome ispirato dal caratteristico buco al centro della sezione, questo spaghetto più grande e spesso è famosissimo per l’accoppiata con dei sapori forti e rustici altrettanto famosi, come Amatriciana, Carbonara e cacio e pepe, mentre nel...
€ 2,80
6 pezzi disponibili
Rustichella Calamarata 500 gr.
La Calamarata Rustichella d'Abruzzo prende il nome dalla somiglianza con gli "anelli" di Calamari. La produciamo nel giorno di sabato perché il processo di essiccazione deve durare 40 ore. La ricetta classica è a base di frutti di mare con un...
€ 3,20
12 pezzi disponibili
Rustichella Candele Lunghe 500 Gr.
lunghezza 50cm
Uno dei formati tradizionali della Campania dalla forma allungata, molto simili ad una “candela” e con uno spessore superiore ad 1 cm, devono essere spezzate “a mano” prima di essere messe in pentola a cuocere. La...
€ 4,80
7 pezzi disponibili
Rustichella Capellini 500 Gr.
Con un diametro compreso tra 0.85 mm e 0.92 mm, questo formato di “spaghetti sottili” è uno tra i più popolari della linea Rustichella d’Abruzzo, e si accompagna bene a un brodo o a una minestra, oppure possono essere saltati in padella...
€ 2,80
24 pezzi disponibili
Rustichella Chitarra 500 gr.
Formato simile agli spaghetti ma con uno spessore maggiore e una sezione quadrata invece che rotonda, che deriva dall’attrezzo tipico utilizzato per la sua preparazione (chiamato appunto “chitarra”), il quale conferisce a questa pasta una...
€ 2,80
7 pezzi disponibili
Rustichella Conchiglioni 500 Grammi
I Conchiglioni Rustichella d’Abruzzo si presentano con il nuovo package accattivante in pura carta Kraft. Lo Chef 2 stelle Michelin Antonino Cannavacciuolo, in occasione del suo evento romano dell’Aprile 2016 presso lo Stadio Olimpico di Roma,...
€ 3,50
12 pezzi disponibili
Rustichella Farfalloni 500 Gr
Originario del nord Italia, questo formato di pasta corta dalla tipica forma a “papillon” è protagonista sulle tavole di Emilia-Romagna, Abruzzo e Puglia. Le ricette più conosciute vogliono i Farfalloni cucinati con panna e salmone, piselli e...
€ 3,30
10 pezzi disponibili
Rustichella Fettuccine 500 Gr.
Realizzate con semola di grano duro di alta qualità e acqua, questo formato classico della cucina italiana si sposa con il “ragù alla bolognese”, preparato secondo la ricetta tradizionale con polpa di maiale, vitello e manzo, carni macinate e...
€ 2,80
Prodotto non disponibile
Rustichella Fusilli 500 Gr.
Originari dell’Italia meridionale, venivano realizzati anticamente da mani esperte, attorcigliando rapidamente uno spaghetto intorno ad un ferro. Oggi, i fusilli rappresentano uno dei formati di pasta corta più conosciuti al mondo.
€ 2,80
16 pezzi disponibili
Rustichella Fusilli col buco Gr. 500
Questo formato originario della Campania, dalla forma simile a un fusillo allungato, veniva realizzato dalle massaie napoletane arrotolando un bucatino intorno ad un ferro da calza. Deliziosi con un semplice sugo al Pomodoro e Basilico o alla...
€ 3,80
11 pezzi disponibili
Rustichella Gnocchetti 500 gr.
Originari della Sardegna e dalla forma simile a una conchiglia rigata di lunghezza intorno ai 2 cm, rappresentano il piatto tradizionale più preparato in tutte le occasioni importanti, dalle rievocazioni storiche alle feste di paese, passando per...
€ 3,30
9 pezzi disponibili
Rustichella Gnocchi Di Patate 500 grammi
Gnocchi di patate realizzati con il 5% in più di semola di grano duro rispetto alla ricetta tradizionale, che conferisce una migliore texture allo gnocco rendendolo ancora più morbido e corposo.
Tempo di cottura: 2 minuti.
€ 2,80
24 pezzi disponibili
Rustichella Le Rustichelle all'uovo 500 gr.
Un formato tipico della tradizione culinaria abruzzese, realizzato con uova 100% di galline allevate a terra, senza l’impiego di acqua, trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura (qui col package classico in carta kraft). Presentano una...
Dalla forma cilindrica, questo formato corto trova largo impiego durante l’estate, in abbinamento a condimenti a base di frutti di mare o scampi e zucchine. Si sposano molto bene anche con diversi sughi come quello “
€ 2,80
10 pezzi disponibili
Rustichella Nidi Tagliatelle 250 gr matassine
Realizzate senza uova, le matassine di “sfoglia semola” sono composte unicamente da semola di grano duro e acqua fredda impastate nella gramola. Rustichella d’Abruzzo osserva i canoni della pasta classica, con trafile in bronzo e lenta...
€ 3,30
Prodotto non disponibile
Rustichella Nidi Tagliatelle 500 gr
descrizione
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
€ 3,00
6 pezzi disponibili
Rustichella Orecchiette 250 Gr
Formato artigianale tipico della regione Puglia, prendono il nome dalla loro forma caratteristica di “orecchie piccole” realizzata premendo l’impasto con il pollice. La classica ricetta li vede preparati “alla Pugliese” con cime di rape,...
€ 3,30
12 pezzi disponibili
Rustichella Orzo Pasta 500 Gr.
Particolare formato di pasta di orzo simile a dei chicchi di riso ma con dimensioni più grandi (tra 1,15 e 1,30 mm), ideale per la preparazione di zuppe di legumi, minestroni di verdure o semplicemente come pastina in brodo. Consigliabile anche per...
€ 2,80
12 pezzi disponibili
Rustichella Paccheri 500 gr.
Originario della Campania, questo formato simile a un maccherone gigante è uno dei più cucinati in Italia e nel mondo. Numerose sono le ricette che vedono protagonisti i Paccheri: dai gamberoni con funghi porcini e 'nduja, alla mozzarella e salsa...
€ 3,20
14 pezzi disponibili
Rustichella Penne Rigate 500 gr.
Uno dei formati di pasta corta più conosciuti e venduti al mondo, si abbinano per tradizione con il sugo “alla Arrabbiata”, “alla Amatriciana” o “alla Norma” Rustichella d’Abruzzo o con un condimento fresco e leggero a base di tonno,...
€ 2,80
18 pezzi disponibili
Rustichella Pennette Rigate 500 gr.
Uno dei formati di pasta corta più conosciuti e venduti al mondo, si abbinano per tradizione con il sugo “alla Arrabbiata”, “alla Amatriciana” o “alla Norma” Rustichella d’Abruzzo o con un condimento fresco e leggero a base di tonno,...
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