DOGMA, il nome riassume il nostro CREDO, la nostra Filosofia, la nostra profonda e personale convinzione che il Pinot Nero è, e resta, una formidabile uva dalla quale ottenere grandi vini. Le uve Pinot Nero per la...
Giunte in cantina, le uve Pinot Nero a seguito della diraspatura sono lasciate macerare per circa 15/18 ore alla temperatura di 9/10 gradi. A macerazione ultimata la pressatura soffice favorisce l’estrazione del mosto...
€ 23,50
3 pezzi disponibili
Borgo Maragliano Chardonnay Brut 8 Mesi Metodo Martinotti 75 cl. 13 vol.
Dall’uva Chardonnay raccolta nel vigneto Crevoglio nasce uno spumante con rifermentazione in autoclave - Metodo Charmat. Terminata la raccolta a metà settembre si ottiene, con fermentazione a temperatura controllata, il vino base, che già ai...
€ 9,50
24 pezzi disponibili
Borgo Maragliano Cuvee Germana Beltrame II Brut Nature 0,75 cl. 12,5 vol.
L’evoluzione dello spirito e dell’anima... un vino...
€ 30,00
6 pezzi disponibili
Ca del Principe Piemonte Chardonnay dosage zero 75 cl.
prodotto con uve Chardonnay al 100% Numero di bottiglie prodotte: 500
Fermentazione e macerazione: in tino di acciaio inox a temperature basse e controllate . La fermentazione avviene molto lentamente fino allo svolgimento totale...
€ 23,50
3 pezzi disponibili
Cascina Bertolotto Traversa Zero Pas Dosè 75 cl. 12,5 Vol.
descrizione
€ 21,50
3 pezzi disponibili
Marcalberto Alta Langa Blanc De Noirs NATURE 2018 750 ml. 12,5 Vol.
Ispirati in una sera d’estate da una particolare bottiglia di Champagne. Da quella scintilla è iniziata una scommessa con noi stessi. Far nascere anche nella nostra azienda uno spumante privo di solfiti aggiunti. Ci sono voluti anni di...
€ 30,00
5 pezzi disponibili
Marcalberto Alta Langa Millesimato 2018 750 ml. 12,5 Vol.
Il millesimato, in contrapposizione al Sansannée, va ad indicare la singola annata da cui proviene il vino contenuto nella bottiglia. Da sempre prodotto da un’accurata selezione interna delle basi, prodotte in una determinata vendemmia. Questo...
€ 25,00
11 pezzi disponibili
Marcalberto Metodo Classico Rosato 750 ml. 12,5 Vol.
Pinot Nero / Chardonnay degorgement 2022
Il Rosè Marcalberto è figlio di un percorso di esperienze e di sperimentazioni. La sua particolarità è insita nella tecnica produttiva. Vinificato secondo la più antica tecnica utilizzata...
€ 17,00
6 pezzi disponibili
Marcalberto Metodo Classico Sansannee 1500 ml. 12,5 Vol. MAGNUM
Marcalberto Metodo Classico Sansannee 750 ml. 12,5 Vol.
Pinot Nero / Chardonnay degorgement 2022
Sansannée, parola che deriva dal francese e che ci ricorda come questo spumante non provenga da una singola annata, ma dal mélange di più vendemmie. Dunque un Metodo Classico...
€ 16,00
9 pezzi disponibili
Tenuta Rocca Alta Langa Extra Brut 2017 75 cl. 12,5 Vol.
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