Il suolo dell’Etna è al contempo lavico ed argilloso, composto dalla “gghiara”, come la pronunciano gli etnei, e dal frutto di numerose eruzioni che si sono succedute nei secoli,...
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Tenute Orestiadi Zibibbo Sicilia DOC 2020 75 cl. 12,5 vol.
100% Zibibbo Sicilia DOC
Lo Zibibbo viene raccolto a mano in piccole cassette solitamente a fine Agosto. Una volta giunte in cantine le uve vengono diraspate, criomacerate per circa 4 ore e pressate in maniera soffice. La fermentazione è...
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