La Forza della Terra: un Amarone di grande struttura ed equilibrio, che deve il suo nome alla composizione marnosa dei vigneti e alla loro esposizione a 180 gradi, offrendo un sorso potente, complesso e profondamente vellutato.
Produttore: Agricola F.lli Tedeschi S.r.l. Sede: Via G. Pedemonte, 21, 37029 San Pietro in Cariano (VR), Veneto, Italia. Tipologia: Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 16% vol. Ingredienti: uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 410 kJ - 98 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri 0,4 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Appassimento Controllato: Le uve vengono lasciate riposare in fruttaio per circa 4 mesi. Questo processo riduce l'acqua e concentra zuccheri, polifenoli e aromi, gettando le basi per la straordinaria ricchezza del vino.
Terroir "Marne 180": Il nome celebra le marne (terreni calcareo-argillosi) su cui crescono le vigne e l'esposizione solare da sud-est a sud-ovest (appunto 180 gradi), che garantisce una maturazione fenolica perfetta.
Annata 2022: Un millesimo caratterizzato da grande concentrazione e calore, che si traduce in un vino di notevole spessore alcolico (16% vol.) ben bilanciato da una trama tannica fitta e nobile.
Lungo Affinamento: Matura per circa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di diverse capacità, seguito da un riposo in bottiglia di almeno 6 mesi per raggiungere la perfetta armonia sensoriale.
Consigli di Consumo: Vino da lungo invecchiamento (oltre i 10-15 anni). Si raccomanda di stappare la bottiglia almeno un'ora prima del servizio o di utilizzare un decanter per permettere al bouquet complesso di schiudersi.
Note di Degustazione: Colore rosso rubino intenso con sfumature granata. Al naso è ampio, con note di amarena, mirtillo, vaniglia, tabacco e cioccolato; al palato è caldo, avvolgente, con un finale interminabile e sapido.
Temperatura di Servizio: 18°C.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con carni rosse brasate (al fumo o all'Amarone), selvaggina da pelo, stufati e formaggi stravecchi come il Parmigiano Reggiano 36 mesi o il Pecorino stagionato. Eccellente come vino da meditazione.
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