L'Incanto in Rosa: un vino da dessert raro e prezioso, capace di stregare con il suo profumo inconfondibile di rose fresche e la sua dolcezza raffinata, perfetta sintesi di eleganza e aromaticità.
Produttore: Kellerei Kaltern (Cantina Caldaro). Sede: Via Vino, 39, 39052 Caldaro (BZ), Alto Adige, Italia. Tipologia: I.G.T. Trevenezie Moscato Rosa. Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 11,5% vol. Ingredienti: uve Moscato Rosa, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 398 kJ - 95 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 7,5 g di cui zuccheri 7,5 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Vitigno Raro: Il Moscato Rosa è una varietà di nicchia, difficile da coltivare a causa della sua resa naturalmente molto bassa, rendendo ogni bottiglia un piccolo tesoro enologico.
Bouquet Unico: A differenza di altri moscati, questa varietà sprigiona un aroma primario che ricorda intensamente i petali di rosa rossa e le spezie, da cui deriva il nome.
Annata 2024: Un millesimo che ha preservato la vivacità del colore e la brillantezza dei profumi, garantendo un sorso dolce ma mai stucchevole grazie alla tipica acidità dei vini di confine.
Dolcezza Armonica: Con un grado alcolico leggero (11,5% vol.), si concentra sulla piacevolezza del residuo zuccherino, risultando setoso e vellutato al palato.
Consigli di Consumo: Ideale per chiudere in bellezza un pasto speciale. Va gustato giovane per apprezzare la fragranza dei fiori appena colti.
Note di Degustazione: Colore rosso rubino tenue e brillante. Al naso è un'esplosione di rose, fragole mature, cannella e chiodi di garofano. In bocca è pieno, dolce, con un finale aromatico lungo e seducente.
Temperatura di Servizio: 10-12°C.
Abbinamenti Consigliati: Si sposa divinamente con i dolci della tradizione altoatesina, crostate ai frutti di bosco, krapfen e pasticceria secca. Sorprendente l'accostamento con cioccolato fondente o con formaggi erborinati molto piccanti.
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