Il Doppio Incanto del Sol Levante: un gin artigianale giapponese che celebra l'agrume più iconico dell'Oriente, offrendo un'esperienza sensoriale intensamente agrumata, fresca e cristallina, distillata con maestria nell'isola di Hokkaido.
Produttore: Asahikawa Distillery.
Sede: Asahikawa, Hokkaido, Giappone (Importato da Compagnia dei Caraibi).
Tipologia: Distilled Gin Giapponese.
Formato: Bottiglia da 700 ml.
Grado Alcolico: 43% vol.
Ingredienti: Alcol di cereali, acqua delle montagne di Taisetsu, botaniche (Yuzu, bacche di ginepro, liquirizia, angelica, coriandolo, matcha).
Allergeni: NESSUNO.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Valore energetico: 1004 kJ - 240 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Doppia Infusione di Yuzu: A differenza della versione classica, questa edizione prevede un utilizzo generoso di Yuzu sia in infusione che in distillazione, garantendo una carica aromatica agrumata persistente e profonda.
Acqua Purissima: La distillazione avviene utilizzando l'acqua proveniente dalle sorgenti delle montagne Taisetsu, celebre per la sua estrema purezza, che conferisce al gin una morbidezza eccezionale.
Botaniche Locali: Oltre allo yuzu, la ricetta include botaniche tradizionali giapponesi come il tè matcha, che aggiunge una sottile nota erbacea e una complessità umami al profilo finale.
Artigianalità Nipponica: Prodotto in piccoli lotti presso la distilleria di Asahikawa, segue i rigorosi standard di precisione e pulizia tipici della tradizione distillatoria del Giappone.
Consigli di Consumo: Ideale per chi cerca un gin "agrumato-centrico". La sua struttura lo rende perfetto sia per la degustazione liscia che per cocktail che richiedono una forte identità botanica.
Note di Degustazione: Al naso è un'esplosione di agrumi freschi con accenni di spezie dolci; al palato è vivace, con lo yuzu che domina la scena accompagnato da una rinfrescante nota di ginepro e un finale setoso e persistente.
Temperatura di Servizio: 4-6°C (freddo) o con ghiaccio cristallino.
Abbinamenti Consigliati: Straordinario nel Gin & Tonic guarnito con una scorza di yuzu o pompelmo rosa. Si sposa magnificamente con la cucina fusion, il sushi e i carpacci di pesce bianco.
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