L'Eleganza in Rosso: un vino spumante dolce e fragrante, simbolo della festa, capace di sprigionare un bouquet inconfondibile di rose e frutti rossi che incanta il palato con la sua spuma delicata.
Produttore: Ca' Bianca. Sede: Alice Bel Colle (AL), Piemonte, Italia. Tipologia: Brachetto d'Acqui D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 5,5% vol. (variabile in base all'annata). Ingredienti: Uve Brachetto, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 335 kJ - 80 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 10 g di cui zuccheri 10 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Viticoltura di Collina: Prodotto con uve provenienti dai vigneti di Alice Bel Colle, nel cuore dell'Alto Monferrato, dove il terreno marnoso-calcareo esalta l'aromaticità del vitigno.
Annata 2024: Una vendemmia che si esprime con particolare vivacità cromatica e una freschezza acida che bilancia perfettamente la componente zuccherina.
Presa di Spuma Naturale: La spumantizzazione avviene in autoclave (Metodo Martinotti) a temperatura controllata, processo che permette di preservare i profumi primari dell'uva appena raccolta.
Leggerezza e Socialità: Grazie al basso tenore alcolico e alla piacevole effervescenza, è il vino ideale per brindisi conviviali e per chi cerca un sorso allegro e non impegnativo.
Consigli di Consumo: Servire in coppe o calici da dessert per favorire la dispersione della spuma e l'intensità dei profumi floreali. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce.
Note di Degustazione: Colore rosso rubino tenue con riflessi purpurei. Al naso dominano la rosa canina e la fragolina di bosco; in bocca è dolce, morbido e vivace, con una persistenza aromatica molto fine.
Temperatura di Servizio: 8-10°C.
Abbinamenti Consigliati: Il compagno d'elezione per le fragole fresche e la pasticceria secca. Eccellente con crostate ai frutti di bosco, dolci a base di cioccolato fondente e pesche ripiene alla piemontese.
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