Lagaia Trofie Artigianali 300 g.

Lagaia Trofie Artigianali: Il Cuore della Tradizione Ligure in Tavola

Le Trofie Lagaia sono una pasta secca artigianale che racchiude in ogni singolo pezzo l'autentica tradizione gastronomica della Liguria. Questa forma di pasta, celebre in tutta Italia, è prodotta con un metodo che ne rispetta la storia, garantendo una consistenza ruvida e porosa, perfetta per raccogliere ogni sfumatura di sapore.

Caratteristiche Principali

• Tipologia: Pasta secca artigianale, forma tipica ligure.
  
• Formato: Busta da 300 g.
  
• Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Prodotto in uno stabilimento che potrebbe utilizzare anche uova e soia.
  
• Lavorazione Artigianale: La loro forma, ricavata da un piccolo rotolo di pasta attorcigliato su sé stesso, è pensata per offrire la massima aderenza ai sughi. La consistenza robusta è il segno distintivo di una lavorazione attenta e tradizionale.

Abbinamenti Perfetti

Le trofie sono universalmente note per essere l'abbinamento ideale con il condimento più famoso della Liguria: il pesto alla genovese. La loro forma arricciata e la superficie ruvida sono perfette per trattenere il profumo intenso del basilico, dei pinoli e del formaggio. Sono ottime anche per:

• Un condimento a base di patate e fagiolini, in pieno stile ligure.
  
• Sughetti di pesce o a base di verdure.
  
• Salse fresche e leggere, che valorizzano il gusto della pasta.

Consigli di Cottura

Per gustare al meglio le Trofie Lagaia: Porta a ebollizione abbondante acqua salata.

• Cuoci la pasta per circa 10-12 minuti, o comunque fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  
• Scolale bene e condisci immediatamente.
  
• Con le Trofie Artigianali Lagaia, puoi portare a casa un pezzo di Liguria, pronto a trasformare un semplice pasto in un'esperienza ricca di sapore e tradizione.