Il Piacere della Tradizione in un Boccone: peperoni rossi carnosi e dolci, farciti con una ricca crema di tonno e aromi naturali, per un'esperienza gastronomica che celebra l'autenticità dei sapori piemontesi.
Produttore: Riolfi Sapori. Sede: Castelnuovo Calcea (AT), Piemonte, Italia. Tipologia: Specialità gastronomica in olio (Peperoni farciti). Formato: Vasetto in vetro da 280 g. Ingredienti: Peperoni (35%), olio di semi di girasole, tonno (20%), capperi, aceto di vino, sale, aromi naturali. Allergeni: Pesce (tonno). Può contenere tracce di sedano.
Caratteristiche e Benefici:
Materia Prima Selezionata: Vengono utilizzati peperoni dalla polpa soda e consistente, ideali per accogliere la farcitura senza perdere la loro naturale croccantezza.
Farcitura Artigianale: Il ripieno a base di tonno di qualità e capperi è preparato secondo un'antica ricetta che bilancia sapidità e morbidezza.
Senza Conservanti: La conservazione avviene naturalmente in olio e aceto, preservando i colori vivaci e i profumi originali delle verdure fresche.
Pronto al Servizio: Una soluzione elegante e gustosa per antipasti dell'ultimo minuto o per arricchire buffet gourmet con un prodotto tipico piemontese.
Consigli di Consumo: Scolare bene dall'olio di governo prima di servire. Per un sapore ottimale, lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Una volta aperto, conservare in frigo coperto d'olio.
Note di Degustazione: Un connubio perfetto tra la dolcezza del peperone e la nota saporita e marina del tonno, con un finale leggermente acidulo dato dai capperi e dall'aceto.
Temperatura di Servizio: Ambiente o leggermente fresco (15-18°C).
Abbinamenti Consigliati: Ideale come antipasto piemontese classico, servito su crostini di pane casereccio o accompagnato da un tagliere di salumi locali e formaggi a pasta semicotta.
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