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Lagaccio Grondona sono un'autentica specialità genovese, con una ricetta che affonda le radici nella tradizione ligure. Si tratta di biscotti secchi e croccanti, ideali per la colazione e la merenda. La loro unicità risiede nel processo di produzione artigianale, che si basa sull'uso di
lievito madre e richiede oltre 48 ore, garantendo un prodotto leggero, friabile e dal sapore inconfondibile.
Caratteristiche Principali
- Produttore: Biscottificio Grondona
- Origine: Genova, Liguria
- Tipologia: Biscotti secchi a lievitazione naturale
- Formato: Sacchetto da 250 g
- Ingredienti: Farina di frumento, lievito naturale (da madre bianca Grondona), zucchero, burro (12%) e malto d'orzo.
Avvertenze Allergeni
Contiene
glutine (da farina di frumento e malto d'orzo). Può contenere tracce di
uova,
frutta a guscio e
soia.
Valori Nutrizionali
(Valori medi per 100 g di prodotto)
Dati del Produttore
- Biscottificio Grondona SpA
- Via Nicolò Sciallero, 29, 16161 Genova GE
Note di Degustazione e Abbinamenti
- Sapore: Il gusto è delicato ma ricco, con note aromatiche derivanti dalla lunga lievitazione e dalla selezione di ingredienti semplici.
- Consistenza: I biscotti sono croccanti e perfetti per essere inzuppati nel latte, nel tè o nel caffè.
- Abbinamento ideale: Sono perfetti per la colazione o la merenda, ma anche come accompagnamento per vini da dessert o passiti.