Ivaldi Barbera d'Asti La Guerinotta 2024 75 cl. 14 vol.

L'Eleganza del Quotidiano: una Barbera vibrante e autentica che esprime tutta la freschezza e la tipicità del Monferrato, con un sorso succoso che invita continuamente alla beva.

Produttore: Ivaldi Dario (Nizza Monferrato, Piemonte). Denominazione: Barbera d'Asti D.O.C.G. Annata: 2024 Vitigno: 100% Barbera. Gradazione Alcolica: 14% Vol. Formato: Bottiglia da 75 cl.

Caratteristiche Organolettiche:

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  Colore: Rosso rubino brillante con vivaci riflessi purpurei.

  
  
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  Profumo (Bouquet): Fragrante e vinoso. Spiccano intense note di frutti rossi croccanti come ciliegia, lampone e prugna fresca, con leggere sfumature floreali di viola.

  
  
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  Gusto: Al palato è caratterizzato da una straordinaria freschezza, tipica del vitigno, che rende il sorso dinamico e piacevole. Il corpo è ben equilibrato, con tannini appena accennati e un finale pulito che richiama il frutto rosso percepito al naso.

Note di Produzione:

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  "La Guerinotta" rappresenta l'interpretazione più tradizionale e immediata della Barbera di casa Ivaldi. Vinificata solitamente in acciaio per preservare l'integrità del frutto e la naturale acidità, è un vino che punta sulla schiettezza e sulla piacevolezza immediata.

Temperatura di Servizio Ideale: 16-18°C. Nelle stagioni calde, può essere apprezzata anche leggermente più fresca per esaltarne la vivacità.

Abbinamenti Consigliati:

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  A Tutto Pasto: Grazie alla sua versatilità, accompagna perfettamente l'intero pasto, dai salumi tipici piemontesi ai primi piatti strutturati.

  
  
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  Primi Piatti: Eccellente con tagliatelle al ragù, lasagne e agnolotti.

  
  
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  Carni: Si sposa bene con bolliti, carni bianche saporite e grigliate miste.