L'Eleganza del Quotidiano: una Barbera vibrante e autentica che esprime tutta la freschezza e la tipicità del Monferrato, con un sorso succoso che invita continuamente alla beva.
Produttore: Ivaldi Dario (Nizza Monferrato, Piemonte). Denominazione: Barbera d'Asti D.O.C.G. Annata: 2024 Vitigno: 100% Barbera. Gradazione Alcolica: 14% Vol. Formato: Bottiglia da 75 cl.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino brillante con vivaci riflessi purpurei.
Profumo (Bouquet): Fragrante e vinoso. Spiccano intense note di frutti rossi croccanti come ciliegia, lampone e prugna fresca, con leggere sfumature floreali di viola.
Gusto: Al palato è caratterizzato da una straordinaria freschezza, tipica del vitigno, che rende il sorso dinamico e piacevole. Il corpo è ben equilibrato, con tannini appena accennati e un finale pulito che richiama il frutto rosso percepito al naso.
Note di Produzione:
Temperatura di Servizio Ideale: 16-18°C. Nelle stagioni calde, può essere apprezzata anche leggermente più fresca per esaltarne la vivacità.
Abbinamenti Consigliati:
A Tutto Pasto: Grazie alla sua versatilità, accompagna perfettamente l'intero pasto, dai salumi tipici piemontesi ai primi piatti strutturati.
Primi Piatti: Eccellente con tagliatelle al ragù, lasagne e agnolotti.
Carni: Si sposa bene con bolliti, carni bianche saporite e grigliate miste.