Siddùra Colli del Limbara Rosato NUDO 2025 (75 cl)
L'Essenza della Gallura: un rosato di straordinaria eleganza e purezza, nato dal cuore della Sardegna, che incanta per la sua veste provenzale e il suo profilo aromatico vibrante di macchia mediterranea.
Produttore: Siddùra. Sede: Luogosanto (SS), Sardegna, Italia. Tipologia: Colli del Limbara I.G.T. Rosato. Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 13% vol. Ingredienti: Uva Cannonau, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 322 kJ - 77 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,2 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Terroir di Granito: Le vigne di Siddùra affondano le radici nei terreni granitici di Luogosanto, a 300 metri sul livello del mare, condizione che regala al Nudo una mineralità distintiva e una freschezza invidiabile.
Cannonau in Rosa: Prodotto interamente con uve Cannonau vinificate in bianco (senza contatto prolungato con le bucce), il Nudo riesce a mantenere la struttura tipica del vitigno sardo pur presentandosi con una delicatezza estrema.
Annata 2025: Una vendemmia che si esprime con note agrumate e floreali molto nitide, mantenendo un sorso teso e sapido che richiama la brezza marina che attraversa i vigneti galluresi.
Stile Internazionale: Riconosciuto per il suo colore "buccia di cipolla" molto tenue, segue la filosofia dei grandi rosé contemporanei, puntando tutto sulla raffinatezza olfattiva e sulla pulizia del palato.
Consigli di Consumo: Da bere giovane per goderne la vivacità cromatica e aromatica. Si consiglia l'uso di calici a tulipano di media grandezza per esaltarne il bouquet senza disperderne la fragranza.
Note di Degustazione: Colore rosa tenue dai riflessi cristallini. Al naso offre sentori di piccoli frutti rossi, pompelmo rosa e note salmastre; al palato è avvolgente, fresco, con una persistenza minerale molto lunga e piacevole.
Temperatura di Servizio: 10-12°C.
Abbinamenti Consigliati: Perfetto come aperitivo di classe. Si sposa divinamente con crudité di mare, sushi, crostacei alla griglia, primi piatti a base di bottarga e carni bianche delicate con erbe aromatiche.
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