Il Raggio di Sole della Gallura: un Vermentino di Gallura D.O.C.G. che racchiude l'energia del sole sardo e la freschezza del vento di Maestrale, offrendo un sorso sapido, minerale e profondamente territoriale.
Produttore: Siddùra. Sede: Luogosanto (SS), Sardegna, Italia. Tipologia: Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore. Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 13,5% vol. (Note: il grado alcolico per la tipologia Superiore si attesta solitamente su questo valore). Ingredienti: Uva Vermentino, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 330 kJ - 79 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,2 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Origine D.O.C.G.: "Spera" (che in gallurese significa "raggio di sole") è prodotto nel cuore della Gallura, l'unica zona in Sardegna a vantare la Denominazione di Origine Controllata e Garantita per il Vermentino.
Terroir Granitico: Le vigne sorgono su terreni da disfacimento granitico a Luogosanto, che conferiscono al vino una tensione minerale e una sapidità marina inconfondibili.
Annata 2024: Un'annata che si distingue per la grande brillantezza aromatica; il clima ventilato ha permesso di preservare l'acidità, rendendo il sorso dinamico e rinfrescante.
Purezza e Freschezza: La vinificazione avviene esclusivamente in acciaio a temperatura controllata per mantenere intatte le caratteristiche varietali del vitigno e la fragranza dei profumi primari.
Consigli di Consumo: Ideale da gustare nei primi due anni di vita per apprezzarne la spinta agrumata, ma può evolvere positivamente rivelando note terziarie di idrocarburo e miele.
Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di fiori di macchia mediterranea, ginestra e scorza di lime; al palato è secco, pieno, con un finale tipicamente ammandorlato e sapido.
Temperatura di Servizio: 10-12°C.
Abbinamenti Consigliati: Compagno ideale di tutta la cucina marinara: spigola al sale, linguine allo scoglio, fritto misto o pecorino sardo fresco. Ottimo anche con piatti a base di carciofi.
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