L'Eleganza del Tempo: un Marsala prestigioso e di grande carattere, affinato in botti di rovere per esprimere la quintessenza del terroir siciliano attraverso note evolute, secche e intensamente aromatiche.
Produttore: Mirabella. Sede: Marsala (TP), Sicilia, Italia. Tipologia: Marsala Superiore Ambra Secco DOC. Gradazione Alcolica: 18% Vol. Formato: Bottiglia da 75 cl. Ingredienti: Uva Grillo, Catarratto e Inzolia, alcol da vino, mosto cotto, solfiti. Allergeni: Contiene solfiti. Caratteristiche Organolettiche:
Aspetto: Colore ambrato intenso con caldi riflessi topazio, limpido e di grande consistenza.
Profumo (Bouquet): Al naso è ampio e avvolgente, con sentori decisi di mandorla tostata, nocciola, datteri e una delicata nota di vaniglia e legno antico.
Gusto: In bocca è asciutto, pieno e armonico. La struttura alcolica è ben integrata da una persistente sapidità e da un finale lungo che richiama la frutta secca e le spezie dolci.
Note di Produzione: La sigla S.O.M. (Superior Old Marsala) identifica un prodotto di qualità superiore che segue un rigido disciplinare. Il vino affina per almeno due anni in botti di rovere, dove l'ossidazione controllata ne sviluppa la complessità aromatica e il caratteristico colore ambrato dato dall'aggiunta del mosto cotto.
Consigli di Consumo:
Temperatura di Servizio:
Abbinamenti Consigliati:
Eccellente come aperitivo in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti (come il pecorino siciliano) o salumi affumicati.
Ideale per la preparazione di scaloppine al Marsala o piatti gourmet a base di fegato e carni bianche.
Perfetto compagno di pasticceria secca a base di mandorle, cioccolato fondente o semplicemente come vino da fine pasto.
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