L'Eleganza dell'Alambicco d'Oro: una grappa rivoluzionaria nata dall'innovativa distillazione sottovuoto, capace di catturare l'anima più pura e profumata dell'uva Moscato per un sorso di estrema finezza e morbidezza.
Produttore: Poli Distillerie. Sede: Via Marconi, 46, 36060 Schiavon (VI), Veneto, Italia. Tipologia: Grappa aromatica affinata in barrique. Formato: Bottiglia da 70 cl (Astucciata). Grado Alcolico: 40% vol. Ingredienti: vinaccia di uva Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei. Allergeni: NESSUNO.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 938 kJ - 224 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Sistema Cryosso: Distillata con "Cryosso", l'innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto ideato da Jacopo Poli, che permette di estrarre gli aromi a temperature più basse, preservando l'integrità dei profumi floreali più volatili.
Affinamento Oro: Matura per circa un anno in barrique di rovere francese, un passaggio che le conferisce il caratteristico colore dorato e una struttura vellutata, senza coprire la tipicità aromatica del vitigno.
Selezione Moscato: Le vinacce freschissime di Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco donano una carica aromatica inconfondibile, tipica delle uve a bacca bianca più nobili del territorio veneto.
Presentazione Raffinata: Confezionata in un elegante astuccio coordinato, rappresenta un dono di grande prestigio che celebra l'unione tra l'avanguardia tecnologica e la tradizione distillatoria secolare.
Consigli di Consumo: Da degustare in un calice a tulipano (Poli Glass) per favorire l'ossigenazione e la corretta espressione del bouquet aromatico.
Note di Degustazione: Colore oro brillante. Al naso è un'esplosione di prato fiorito, frutta gialla matura, agrumi e miele; al palato è morbida, pulita e incredibilmente profumata, con un finale che ricorda l'uva spina.
Temperatura di Servizio: 10-15°C.
Abbinamenti Consigliati: Eccellente con piccola pasticceria, crostate di frutta, panettone artigianale o sorseggiata da sola come raffinato digestivo a fine pasto.
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