L'essenza solare e marina della Piana di Albenga: un Pigato autentico, sapido ed aromatico firmato dal vignaiolo Marcello Calleri.
Il Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Pigato di Albenga 2025 da 75 cl (13% Vol.) dell'Azienda Agricola Marcello Calleri è un vino bianco ligure di straordinaria identità territoriale. Coltivato nei vigneti baciati dal sole e dalle brezze marine dell'entroterra ingauno, a Salea d'Albenga, questo Pigato nasce dalla cura artigianale per il vitigno autoctono più nobile del Ponente Ligure. Vinificato con grande precisione in acciaio per preservare intatta la fragranza varietale e la freschezza minerale, si distingue per i suoi profumi avvolgenti di frutta a polpa gialla ed erbe mediterranee, uniti ad un sorso ricco, sapido e caratterizzato dalla tipica ed elegante nota leggermente ammandorlata nel finale.
Produttore e Tradizione del Territorio: L'Azienda Agricola Marcello Calleri, con sede nella frazione di Salea ad Albenga (Savona), è una realtà vitivinicola a conduzione familiare profondamente radicata nella tradizione agricola della Piana Ingauna. Con passione e dedizione artigianale, Marcello Calleri coltiva i vigneti storici del territorio valorizzando i vitigni autoctoni della Riviera Ligure di Ponente – primo fra tutti il Pigato di Albenga –, dando vita a vini sinceri, espressivi e fedeli al microclima unico tra mare e Alpi Liguri.
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Pigato – Sottozona Albenga
Produttore e Sede: Azienda Agricola Marcello Calleri – Salea d'Albenga (SV), Liguria, Italia
Tipologia: Reparto Enoteca / Vini Bianchi Autoctoni della Tradizione Ligure
Vitigno: 100% Pigato
Anno di Vendemmia: 2025
Formato e Gradazione: Bottiglia in vetro da 75 cl (0,75 Litri) – 13% Vol.
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino intenso e brillante con luminosi riflessi dorati
Profumo: Ampio, intenso e caratteristico; si apre con nitide note di pesca gialla matura, albicocca e agrumi mediterranei, arricchite da fragranti sentori di salvia, rosmarino, fiori di ginestra ed una sottile sfumatura resinosa e salmastra
Sapore: Al palato è secco, caldo, avvolgente e ben strutturato; sostenuto da una spiccata vena sapida e mineralità marina che bilancia la morbidezza del frutto, chiudendo con un finale lungo ed il tipico, elegante retrogusto leggermente ammandorlato
Temperatura di servizio: Servire fresco ad una temperatura compresa tra 10 °C e 12 °C in calici da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti consigliati:
Eccellente con tutta la cucina marinara e tradizionale della Riviera Ligure
Ideale in abbinamento ad antipasti di mare, acciughe ripiene alla ligure, cappon magro, fritture di paranza, crostacei e pescato al forno con patate ed olive taggiasche
Squisito con i grandi primi piatti liguri come trofie o trenette al pesto genovese, pansoti al sugo di noci, torte salate alle erbe di campo (torta pasqualina, torta di bietole) e formaggi caprini o prescinsêua
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Uva, SOLFITI. Contiene SOLFITI.
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare la bottiglia coricata in posizione orizzontale in luogo fresco, buio ed asciutto, a temperatura costante e al riparo da sbalzi termici e fonti di luce diretta.
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