L'espressione autentica del Piemonte, un sorso di giovinezza.
Il
Clavesana Dolcetto D'Alba 2023 TERRA è un vino rosso che incarna la semplicità e la freschezza della tradizione piemontese. Prodotto dalla Cantina Clavesana, un riferimento per la valorizzazione del Dolcetto, questo vino è un Dolcetto d'Alba DOC dal carattere schietto e piacevole, ideale per essere gustato in gioventù e per accompagnare la tavola di tutti i giorni.
Caratteristiche Principali
- Produttore: Cantina Clavesana
- Tipologia: Dolcetto d'Alba DOC
- Annata: 2023
- Vitigno: 100% Dolcetto
- Gradazione Alcolica: 13% vol.
- Temperatura di Servizio: 16-18 °C
Note di Degustazione
- Colore: Un rubino brillante e intenso, con riflessi violacei che ne indicano la freschezza.
- Profumo: Un bouquet delicato e fruttato, con note spiccate di ciliegia e mora, e un caratteristico sentore di mandorla sul finale.
- Sapore: Al palato è asciutto, armonioso e piacevolmente beverino. Il gusto è pieno e ben bilanciato, con un retrogusto di mandorla amara che è il tratto distintivo del Dolcetto.
Abbinamenti
- Primi piatti: Si abbina splendidamente con primi piatti della tradizione, come risotti e tagliatelle al ragù.
- Salumi e formaggi: Perfetto con taglieri di salumi e formaggi freschi o di media stagionatura.
- Carni: Ottimo con carni rosse e bianche alla griglia o al forno.
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