Il Cuore della Tradizione Napoletana: il segreto per una pastiera perfetta, già pronto all'uso e sapientemente cotto per garantire la giusta consistenza e il sapore autentico del dolce simbolo della Pasqua.
Produttore: 'O Sole 'e Napule di Alfonso Calabria S.r.l. Sede: Via Sarno, 102, 80040 San Gennaro Vesuviano (NA), Italia. Tipologia: Grano cotto per pasticceria. Formato: Barattolo in vetro da 580 g. Ingredienti: GRANO, acqua, sale, correttore d'acidità: acido citrico. Allergeni: GRANO (GLUTINE).
Valori nutrizionali medi per 100 g: Valore energetico: 345 kJ - 81 kcal Grassi 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g Carboidrati 15 g di cui zuccheri 0,2 g Fibre 3,5 g - Proteine 2,3 g - Sale 0,35 g
Caratteristiche e Benefici:
Pronto all'Uso: Elimina la lunga fase di ammollo e bollitura del grano crudo, garantendo un chicco morbido ma integro, ideale per legarsi perfettamente alla crema di ricotta.
Selezione Accurata: Utilizza solo chicchi di grano tenero di alta qualità, selezionati per la loro capacità di assorbire i profumi degli agrumi e dei fiori d'arancio durante la preparazione finale.
Consistenza Artigianale: La cottura delicata permette di ottenere quella texture rustica e inimitabile che definisce la vera pastiera napoletana fatta in casa.
Senza Conservanti Aggiunti: Conservato in modo naturale attraverso la sterilizzazione in vetro, mantiene intatte le proprietà organolettiche e la freschezza del chicco.
Consigli di Consumo: Prima dell'uso, si consiglia di cuocerlo per circa 10 minuti con un po' di latte, una noce di burro e scorza d'arancia o limone per renderlo ancora più cremoso e profumato.
Note di Degustazione: Al palato presenta una nota dolce e cerealicola naturale, con un chicco che si scioglie piacevolmente insieme al resto del ripieno.
Temperatura di Servizio: Ambiente (prima della lavorazione).
Abbinamenti Consigliati: Indispensabile per la pastiera napoletana tradizionale, può essere utilizzato anche per preparazioni salate come zuppe di cereali o insalate rustiche invernali.
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