Decora Stampo Crostata Furbo Ø 24 X 3 H cm.

Lo stampo intelligente per basi perfette: l'immancabile tortiera scanalata con scalino per creare crostate morbide da farcire con fantasia.

Il Stampo Crostata Furbo Ø 24 x 3 h cm di Decora è l'attrezzo di pasticceria ideale per preparare in modo semplice ed impeccabile la classica "crostata morbida". Realizzato in metallo antiaderente di altissima qualità, questo stampo si caratterizza per la tipica scanalatura della base (lo "scalino"): dopo la cottura e dopo aver capovolto la torta, la rientranza creata sullo scalino permette di contenere ed accogliere generosi strati di crema pasticcera, confetture, crema al cioccolato, ganache o frutta fresca. Le dimensioni da 24 cm di diametro per 3 cm di altezza assicurano una cottura omogenea ed un perfetto bilanciamento tra la base morbida ed la farcitura.

Produttore e Qualità del Marchio: Decora è il marchio italiano leader nel settore del cake design e degli utensili da pasticceria domestica e professionale, distribuito da Karma S.r.l. Tutti gli stampi Decora sono realizzati con materiali certificati per il contatto alimentare, garantendo massima robustezza, durata nel tempo e facilità di sformatura.

Denominazione: Stampo Crostata Furbo con Scalino Ø 24 x 3 h cm

Marchio: Decora

Tipologia: Reparto Casa, Pasticceria e Attrezzatura da Cucina

Dimensioni e Formato: Diametro 24 cm – Altezza 3 cm

Caratteristiche principali:

Realizzato in solido metallo con rivestimento antiaderente di alta qualità privo di PFOA

Fondo sagomato con lo scalino "furbo" che crea un incavo perfetto sul pan di Spagna dopo il capovolgimento

Bordo scanalato decorativo per donare alla crostata un aspetto classico e professionale

Resiste ad alte temperature da forno elettrico o ventilato (fino a 220 °C)

Vantaggi di utilizzo:

Consente di sformare il dolce senza che si rompa o si attacchi al fondo

Permette di creare crostate morbide eleganti, facili da decorare e farcire con qualsiasi tipo di crema

Distribuzione uniforme del calore per una doratura ed una cottura perfette dell'impasto

Uso e manutenzione:

Modalità d'impiego: Imburrare ed infarinare leggermente lo stampo (oppure utilizzare lo staccante spray per teglie) prima di versarvi l'impasto. Versare il composto morbido e cuocere in forno preriscaldato. A cottura ultimata, lasciar intiepidire prima di capovolgere lo stampo su un piatto da portata.

Lavaggio e Conservazione: Lavare a mano con acqua calda e detergente neutro avvalendosi di una spugna morbida per preservare l'antiaderenza. Evitare l'uso di pagliette abrasive o utensili metallici taglienti. Asciugare accuratamente dopo il lavaggio e riporre in luogo asciutto.