L'Essenza Pura della Pasticceria: un preparato professionale altamente concentrato che racchiude tutto l'aroma intenso e i caratteristici puntini neri della pregiata Vaniglia Bourbon del Madagascar.
Produttore: Madma (specialista in ingredienti di alta qualità per la pasticceria). Tipologia: Pasta aromatizzante concentrata. Ingrediente Principale: Estratto naturale di Vaniglia Bourbon del Madagascar. Formato: Barattolo da 50 g. Caratteristiche: Una consistenza viscosa e ricca, formulata per distribuire uniformemente l'aroma e i semi della bacca di vaniglia all'interno di ogni preparazione.
Caratteristiche e Benefici:
Qualità Bourbon: Nota per il suo profilo aromatico inconfondibile, dolce, speziato e con sfumature di tabacco e caramello, considerata la varietà di vaniglia più pregiata al mondo.
Resa Elevata: Grazie alla sua concentrazione, è sufficiente una piccola quantità di prodotto per donare un sapore intenso e un profumo persistente.
Aspetto Visivo: La presenza dei micro-semi naturali all'interno della pasta conferisce alle tue creme il classico aspetto "artigianale" e genuino.
Praticità: Sostituisce l'uso della bacca intera, eliminando i tempi di infusione e garantendo un dosaggio più preciso e costante.
Modalità d'Uso:
Dosaggio: Si consiglia di utilizzare circa 2-5 grammi di pasta per ogni chilogrammo di impasto o crema, a seconda dell'intensità desiderata.
Applicazioni: Ideale per aromatizzare crema pasticcera, panna montata, gelato, bavaresi, ma anche impasti da forno come plumcake, biscotti e grandi lievitati.
Consigli di Conservazione:
(1).png){kind=logo}
