Coltura: tenuta familiare che affonda le sue radici nel XIX secolo a attualmente uidata da Philippe Seguin, che rappresenta la 6° generazione: gli ettari vitati sono 19 e i suoli hanno componenti di vario genere, ovvero calcare, Kimmeridge e siliceo, che favoriscono la produzione di vini complessi e fini.
In Cantina: raccolta delle uve provenienti dalle diverse vigne del domaine; fermentazione in acciaio a temperatura controllata, conversione malolattica completamente svolta ed affinamento in acciaio.
Caratteristiche: nuance giallo luminoso, il naso rivela un bouquet di fiori bianchi e un cote´ leggermente agrumato e al palato si esprime con un mix di freschezza e mineralita` ben bilanciate che conferiscono slancio ad un lungo finale.
Abbinamenti: perfetto come aperitivo, in accompagnamento a ostriche e crostacei e decisamente indicato con piatti a base di asparagi
(1).png){kind=logo}
