I Sassolini di Amarelli sono una storica e sfiziosa specialità della famosa casa dolciaria di Rossano (Cosenza). Si tratta di confetti con un morbido e intenso cuore di liquirizia aromatizzata all'anice, avvolti da un sottile e fragrante strato di zucchero dai colori opachi ed eleganti che richiamano i ciottoli e le spiagge della costa calabrese.
Scheda Tecnica del Prodotto
Produttore: Amarelli Fabbrica di Liquirizia S.r.l.
Sede di Produzione: Rossano (Cosenza), Calabria, Italia.
Tipologia: Liquirizia confettata aromatizzata all'anice (Sassolini dello Jonio).
Formato: Busta / Sacchetto / Confezione da 100 g.
Ingredienti: Zucchero, gomma arabica, sciroppo di glucosio, liquirizia, amidi (mais e riso), aromi naturali di anice e vaniglia, coloranti: E153 (carbone vegetale), caramello semplice; agenti di rivestimento/coadiuvanti tecnologici: cera d'api, oli vegetali.
Allergeni e Tracce: Senza glutine (Gluten Free), senza lattosio (Lactose Free). Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Avvertenze: Contiene liquirizia – evitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Piccoli confetti lisci e arrotondati dalla forma irregolare, che ricordano i sassolini del mare.
Consistenza: Un contrasto piacevole tra la croccantezza dello strato esterno di zucchero confettato e la morbidezza del cuore di liquirizia all'interno.
Gusto e Profumo: Equilibrio armonioso tra la dolcezza del rivestimento zuccherato, il gusto deciso della liquirizia calabrese e la nota fresca e aromatica dell'anice naturale affiancata da sfumature di vaniglia.
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)
Valore Energetico: 1575 kJ / 371 kcal
Grassi: 0,01 g di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 92 g di cui zuccheri: 75,2 g
Fibre: 0,1 g
Proteine: 1,1 g
Sale: 0,01 g
Consigli di Consumo e Conservazione
Modalità d'Uso: Perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata per concedersi una pausa dolcemente rinfrescante, ideale per profumare l'alito.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (temperatura consigliata tra 18 e 25 °C), al riparo da fonti dirette di luce e calore.
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