Il Brindisi Elegante: la finezza aromatica del Prosecco Superiore in formato Magnum, ideale per celebrare con stile e generosità.
Produttore: Santi (Cantina storica con radici nel Veneto). Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Tipologia: Spumante Millesimato Extra Dry (con un residuo zuccherino compreso tra 12 e 17 g/l). Annata: 2024 (Millesimato, prodotto con uve di una singola annata). Vitigno: Glera 100%. Gradazione Alcolica: 11% Vol. Formato: Bottiglia Magnum da 150 cl (1,5 Litri), confezionata in Astuccio (ideale per regalo). Metodo di Produzione: Metodo Martinotti-Charmat (rifermentazione in autoclave).
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente.
Profumo: Delicato, fresco e aromatico. Spiccano piacevoli aromi di fiori bianchi (acacia, glicine), frutta a polpa bianca (mela golden, pera) e un leggero sentore agrumato.
Gusto: Fresco, morbido (grazie al residuo zuccherino) e piacevolmente fruttato. È ben equilibrato con una sapidità che lo rende fragrante e con un finale gradevolmente persistente.
Temperatura di Servizio Ideale: 6°C - 8°C (in calice a flûte o a tulipano).
Abbinamenti Consigliati:
Perfetto come aperitivo di lusso o per un brindisi importante.
Antipasti leggeri, in particolare a base di pesce o verdure.
Piatti di pesce in genere, crostacei, e sushi/sashimi.
Ottimo con risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
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