L'Autentico Spirito della Valtellina: Nato a Bormio nel 1875 dalle ricerche del farmacista e botanico Francesco Peloni, l'Amaro Bràulio è il simbolo della tradizione liquoristica alpina. Prodotto a partire da un'accurata selezione di erbe, piante officinali, bacche e radici tipiche della flora valtellinese, questo liquore si caratterizza per il suo metodo di produzione e per un periodo di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia che gli dona equilibrio, rotondità e un profilo balsamico inconfondibile.
Scheda Tecnica del Prodotto
Produttore: Bràulio (Gruppo Campari)
Origine: Bormio, Valtellina (Lombardia), Italia
Tipologia: Amaro Alpino / Liquore alle erbe
Formato: Bottiglia da 70 cl (700 ml)
Grado Alcolico: 21% vol.
Ingredienti: Acqua, alcol, zucchero, infusi di erbe aromatiche, radici e piante officinali (tra cui achillea moscata, assenzio, ginepro e genziana).
Maturazione: Invecchiato in grandi botti di rovere di Slavonia.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambrato scuro e limpido, con calde sfumature ramate.
Al Naso: Profilo olfattivo intenso, fresco e balsamico. Spiccano avvolgenti note di radici e legno, accompagnate da freschi sentori di pino, ginepro, assenzio ed erbe di montagna.
Al Palato: In bocca è pieno, deciso e armonioso. Sviluppa un perfetto equilibrio tra le componenti amare della genziana, il tono aromatico dell'achillea e il finale rinfrescante delle erbe balsamiche.
Consigli di Servizio e Consumo
Modalità d'uso: È il classico digestivo da fine pasto, ideale dopo le cene in compagnia o dopo i piatti ricchi della tradizione di montagna.
Temperatura di Servizio: Da servire fresco (tra 5°C e 8°C) oppure a temperatura ambiente per coglierne le sfumature di botte. Molto apprezzato anche servito con un cubetto di ghiaccio.
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