Costamagna Colline Savonesi Lumassina 75 cl. 11 Vol. "Vin De Uga Matta"

Costamagna Colline Savonesi Lumassina "Vin de 'Uga Matta": L'Anima Frizzante della Liguria di Ponente

Il Costamagna Colline Savonesi Lumassina "Vin de 'Uga Matta" è un vino bianco frizzante che incarna la freschezza e l'autenticità del territorio ligure, in particolare delle Colline Savonesi. Prodotto con il vitigno autoctono Lumassina, questo vino, il cui nome significa "uva matta" in dialetto locale, è un omaggio alla sua vivacità naturale e alla sua leggera effervescenza.

Caratteristiche Principali

• Denominazione: Colline Savonesi DOC Lumassina.
  
• Vitigno: Lumassina (100%), un vitigno autoctono ligure.
  
• Provenienza: Colline Savonesi, Liguria, Italia.
  
• Gradazione Alcolica: 11% Vol.
  
• Formato: 75 cl.
  
• Stile: Vino bianco frizzante naturale.
  
• Vinificazione: La Lumassina è tradizionalmente vinificata per esaltare la sua freschezza e la sua naturale vivacità. La rifermentazione in bottiglia o in autoclave (metodo Charmat) è comune per ottenere la caratteristica frizzantezza.

Note di Degustazione

• Colore: Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante, con riflessi verdognoli e un perlage fine e vivace.
  
• Profumo: Al naso offre un bouquet fresco e delicato, con note di fiori bianchi (biancospino, acacia), erbe aromatiche mediterranee e sentori di frutta a polpa bianca (mela verde, pera). Possono emergere anche leggere note saline che richiamano la vicinanza al mare.
  
• Gusto: Al palato è secco, fresco, sapido e piacevolmente acidulo. La sua leggera frizzantezza lo rende estremamente beverino e dissetante. Il finale è pulito, con una piacevole persistenza e un retrogusto minerale.

Abbinamenti Consigliati

Il Costamagna Colline Savonesi Lumassina "Vin de 'Uga Matta" è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare la cucina ligure e piatti leggeri:

• Aperitivo: Perfetto come aperitivo, grazie alla sua freschezza e bevibilità.
  
• Piatti di Pesce: Si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, in particolare frutti di mare, crostacei, acciughe fritte o marinate, e liguri come il fritto misto di paranza.
  
• Cucina Ligure: Ideale con la focaccia ligure, la torta pasqualina, i pansoti con salsa di noci e il pesto.
  
• Verdure: Ottimo con insalate fresche e piatti a base di verdure.

Temperatura di Servizio Ideale

Si consiglia di servirlo molto fresco, a una temperatura di 8-10°C, per esaltarne al meglio la vivacità e le note aromatiche.

Il Costamagna Colline Savonesi Lumassina "Vin de 'Uga Matta" è la scelta ideale per chi cerca un sorso di Liguria, un vino che esprime la solarità e la sapidità del suo territorio in un calice di pura freschezza.