Lagaia Mandilli De Vaze Artigianali 300 g.

Lagaia Mandilli De Vaze Artigianali: I "Fazzoletti" di Pasta della Tradizione Ligure

I Mandilli De Vaze Lagaia sono un formato di pasta secca artigianale, un'autentica specialità ligure che trae il suo nome dal termine dialettale che significa "fazzoletti di seta". Questa pasta, sottile e dalla forma quadrata o rettangolare, è ideale per assorbire i condimenti e valorizzarne ogni sapore. La sua produzione è un omaggio alla tradizione, con una lavorazione attenta che garantisce un risultato finale di alta qualità.

Caratteristiche Principali

• Produttore: Fiorini - Casa Fiorini (Pastificio Artigianale Ligure)
  
• Tipologia: Pasta secca artigianale, formato tipico ligure.
  
• Formato: Confezione da 300 g.
  
• Ingredienti: Semola di grano duro, farina di farro (37%). Può contenere tracce di uova e soia.
  
• Tempo di cottura: 7 minuti.
  
• Lavorazione: Prodotto artigianalmente per ottenere una sfoglia sottile e porosa, perfetta per legarsi ai sughi.

Abbinamenti Consigliati

Come la pasta più tipica della Liguria, i Mandilli de Vaze si sposano in modo eccellente con il pesto alla genovese. La loro forma ampia e la consistenza delicata sono ideali per raccogliere e avvolgere il profumo del basilico e degli altri ingredienti. Sono perfetti anche con:

• Sughetti leggeri a base di pesce.
  
• Salse a base di noci.
  
• Condimenti a base di verdure e formaggi cremosi.

I Mandilli De Vaze Lagaia ti permettono di assaporare un pezzo di storia e tradizione ligure, con la garanzia di una pasta che si distingue per la sua delicatezza e per la sua capacità di esaltare ogni tipo di condimento.