Baladin Gin: L'Incontro tra Tradizione Birraia e Arte della Distillazione
Il Baladin Gin è un gin italiano unico e di carattere, nato dalla collaborazione tra due maestri del gusto: il mastro birraio Teo Musso di Baladin e il mastro distillatore Carlo Quaglia. Il risultato è un distillato che unisce l'esperienza brassicola con la finezza della liquoristica, offrendo un profilo aromatico originale e sorprendente.
Caratteristiche Principali
Tipologia: Gin Distilled Dry.
Provenienza: Piemonte, Italia.
Gradazione Alcolica: 43% Vol.
Formato: Bottiglia da 70 cl.
Base Alcolica: La sua particolarità risiede nell'utilizzo di un distillato di birra artigianale Baladin come base alcolica, che gli conferisce un carattere distintivo e rotondo.
Botaniche: La ricetta è un sapiente mix di botaniche accuratamente selezionate:
Ginepro: Di origine toscana, viene delicatamente affumicato con legno di faggio, conferendo al gin una nota unica e leggermente affumicata.
Rosa Damascena: La "regina dei fiori", le cui note floreali sono estratte tramite infusione a basso grado alcolico per preservarne la fragilità e l'eleganza.
Altri Elementi: Fiore di sambuco e salvia sclarea, che completano il bouquet aromatico.
Note di Degustazione
Profumo: Al naso si presenta con un elegante sentore floreale, in armonia con una nota delicatamente affumicata e speziata.
Gusto: All'assaggio, si percepisce immediatamente la componente floreale, seguita dalla sfumatura affumicata e da una nota amara e pulita, tipica del ginepro. È un gin ben bilanciato, con un gusto asciutto e persistente.
Abbinamenti Consigliati
La sua complessità e il suo profilo unico rendono il Baladin Gin un partner perfetto per diverse preparazioni:
Gin Tonic: Ideale per un Gin Tonic raffinato ed equilibrato. Si abbina splendidamente con toniche neutre che non ne coprano gli aromi, come le toniche Baladin stesse.
Cocktail: Può essere utilizzato come base per cocktail classici che beneficiano della sua nota affumicata e floreale.
Abbinamenti a Tavola: La sua aromaticità e il suo gusto deciso lo rendono adatto a sostenere piatti saporiti, in particolare carni alla griglia, dove l'aromaticità del ginepro si sposa perfettamente con i sapori affumicati della carne.
Il Baladin Gin è la scelta perfetta per chi cerca un gin artigianale con una storia, un prodotto che si distingue per la sua complessità e l'armonia di sapori, un vero e proprio "piccolo capolavoro" tutto italiano.