La prugna, famosa per le sue qualità diuretiche e lassative, possiede altre notevoli qualità benefiche.
Composta prevalentemente da acqua (87,5%) e ricca di vitamine A, B1, B2 e C, Le prugne sono ricche di magnesio, fosforo, calcio e in particolare potassio che contribuisce a bilanciare la presenza di sodio e contrastare la ritenzione liquida nei tessuti.
I molti acidi organici, sono invece utili per bilanciare gli effetti di una dieta troppo ricca di proteine.
Inoltre la prugna vanta un’azione antivirale e antibatterica e contiene polifenoli e flavonoidi, delle preziose sostanze antiossidanti che agiscono contro i radicali liberi, quindi molto adatta per tutti gli sportivi e le persone che svolgono un´intensa attività fisica.
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