L'Icona dell'Aperitivo Italiano: Creato nel 1860 da Gaspare Campari a Novara e consacrato nello storico bar Camparino nella Galleria Vittorio Emanuele di Milano, Campari Bitter rappresenta il simbolo mondiale dell'aperitivo alcolico italiano. Caratterizzato dal suo inconfondibile colore rosso brillante e dal gusto agrodolce, nasce da una ricetta segreta tramandata da oltre 160 anni.
Scheda Tecnica del Prodotto
Produttore: Davide Campari-Milano S.p.A. (Gruppo Campari)
Origine: Sesto San Giovanni (Milano), Lombardia, Italia
Tipologia: Bitter / Aperitivo alcolico
Formato: Bottiglia da 100 cl (1 Litro)
Grado Alcolico: 25% vol.
Lavorazione: Ottenuto dall'infusione a caldo in alcol e acqua di erbe aromatiche, spezie, piante, radici e frutti (tra cui arancia amara).
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso, limpido e brillante.
Al Naso: Profilo olfattivo ricco e complesso, dominato da note intense di scorza d'arancia amara, chinotto e pompelmo, integrate da sfumature balsamiche, erbacee e spezie dolci (come chiodi di garofano e cannella).
Al Palato: Sorso vigoroso, caldo e avvolgente. Offre un immediato contrasto tra la dolcezza iniziale e una decisa, pulita ed elegante spinta amaricante.
Finale: Persistente, fresco e piacevolmente amaro, lasciando il palato pulito ed appagato.
Consigli di Servizio e Mixologia
Liscio / On the Rocks: Servire molto freddo in un bicchiere con cubetti di ghiaccio e una fetta d'arancia fresca.
In Miscelazione: È l'ingrediente cardine dei cocktail storici dell'aperitivo italiano e internazionale:
Campari Shakerato: Agitato vigorosamente con ghiaccio e servito in una coppetta martini.
Negroni: Partil uguali di Campari, Gin e Vermouth Rosso.
Americano: Campari, Vermouth Rosso e un tacco di Soda/Acqua gassata.
Campari Spritz: Campari, Prosecco e un soffio di Soda.
Milano-Torino (Mi-To): Campari e Vermouth Rosso in parti uguali con ghiaccio.
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