Gastronomie Italiane Ragù Bianco di Anatra 200 g.

Una specialità gastronomica dal gusto ricco, nobile e avvolgente, preparata con carne d'anatra scelta e soffritto di verdure senza l'aggiunta di pomodoro.

Il Ragù Bianco di Anatra da 200 g di Gastronomie Italiane è un condimento raffinato e pronto all'uso che porta in tavola i sapori intensi della tradizione culinaria artigianale. Realizzato con un'elevata percentuale di carne d'anatra (60%) selezionata e rosolata a fuoco lento con un soffritto di verdure orticole, vino bianco ed erbe aromatiche, questo ragù bianco si distingue per l'assenza del pomodoro, scelta che permette di valorizzare appieno il gusto morbido, pieno e naturalmente saporito della cacciagione da cortile. Cotto con pazienza per garantire una consistenza succosa e ricca, è la scelta perfetta per arricchire primi piatti di pasta all'uovo freschi e ripieni.

Denominazione: Ragù di Carne d'Anatra Bianco / Condimento Per Pasta

Produttore e Sede: Gastronomie Italiane - Prodotto e confezionato negli stabilimenti selezionati in Italia

Tipologia: Reparto Alimentare / Sughi e Condimenti Pronti

Formato: Vaso di vetro da 200 g

Consigli di consumo:

Condimento d'eccellenza per la pasta fresca all'uovo (tagliatelle, pappardelle, tajarin, bigoli) e per la pasta ripiena come tortelli, ravioli di magro o agnolotti

Ottimo utilizzato per condire risotti mantecati al parmigiano o per arricchire timballi e lasagne bianche al forno

Scaldare a fuoco lento per un paio di minuti in padella allungando, se necessario, con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta o un filo d'olio extravergine d'oliva prima di saltare la pasta

Note di degustazione:

Aspetto: Macinato ricco, consistente e ben legato, dal colore caldo e naturale del soffritto di carne rosolata

Consistenza: Polpa di carne morbida, succosa e perfettamente sgranata, non untevole

Sapore: Gusto ricco, caldo, profondo e leggermente speziato, dove la sapidità della carne d'anatra è bilanciata dalla dolcezza del soffritto

Ingredienti e allergeni:

Ingredienti: Carne d'anatra 60%, olio di oliva, cipolla, carota, SEDANO, vino bianco (SOLFITI), proteine del LATTE, amido di mais, sale, spezie, aromi, estratto di lievito.

Contiene SEDANO, SOLFITI e LATTE. Naturalmente privo di GLUTINE.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

Energia: 185 kcal / 768 kJ

Grassi: 13,0 g (di cui acidi grassi saturi: 3,5 g)

Carboidrati: 1,8 g (di cui zuccheri: 1,2 g)

Proteine: 15,0 g

Sale: 1,20 g

Uso e manutenzione:

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +4 °C e consumare entro 3-4 giorni.