Ivaldi Ca'D'Nucent Chardonnay 2024 75 cl. 13,5 Vol.

L'Ivaldi Ca' d'Nucent Chardonnay 2024 è un vino bianco che esprime la vitalità e la finezza del Piemonte, con un profilo gustativo moderno e accattivante. Ottenuto principalmente da uve Chardonnay, questo vino è il risultato di un'attenta vinificazione volta a esaltarne la freschezza e la complessità aromatica, pur mantenendo una "beva" succosa e piacevole.

Caratteristiche Principali

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  Tipologia: Vino Bianco fermo, DOC (Denominazione di Origine Controllata).

  
  
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  Annata: 2024.

  
  
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  Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

  
  
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  Formato: Bottiglia da 75 cl.

  
  
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  Vitigno: Chardonnay (minimo 90%), con possibile aggiunta di altri vitigni a bacca bianca complementari.

  
  
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  Processo di Vinificazione:

  
  
  
  
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    Subisce una brevissima macerazione pellicolare per estrarre al meglio gli aromi primari.

    
    
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    Completa interamente la fermentazione malolattica, che contribuisce a conferire morbidezza e complessità al palato.

    
    
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    Affina sulle fecce fini per alcuni mesi, arricchendosi di struttura e persistenza aromatica.

Note di Degustazione

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  Colore: Generalmente si presenta con un colore giallo paglierino brillante.

  
  
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  Profumo: Al naso offre sentori intensi e avvolgenti di fiori bianchi (come acacia o biancospino) e frutta a polpa gialla (pesca, albicocca, ananas).

  
  
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  Gusto: Al palato è un vino dalla beva succosa, che lo rende estremamente piacevole e scorrevole. La sua decisa persistenza aromatica lascia un lungo ricordo di frutta e fiori, bilanciato da una buona freschezza. È un vino armonico e strutturato.

Abbinamenti e Consigli di Servizio

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  Temperatura di Servizio: Si consiglia di servirlo fresco, tra gli 8°C e i 10°C, per esaltare al meglio la sua aromaticità e freschezza.

  
  
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  Abbinamenti Culinari: Perfetto come aperitivo, si sposa egregiamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce (crudi e cotti), crostacei, primi piatti delicati con verdure o salse bianche, e formaggi freschi.

L'Ivaldi Ca' d'Nucent Chardonnay 2024 è una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco fragrante, succoso e con una spiccata personalità, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti della cucina mediterranea.