Colterenzio Gewurztraminer 2023 75 cl. 14 vol.

Colterenzio Gewürztraminer 2023: Un'Espressione Aromaticamente Intensa dell'Alto Adige

Il Colterenzio Gewürztraminer 2023 è un vino bianco aromatico proveniente dall'Alto Adige, una regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Gewürztraminer, offrendo un bouquet olfattivo esuberante e un sorso armonioso.

Caratteristiche Principali:

• Denominazione: Alto Adige DOC Gewürztraminer.
  
• Annata: 2023.
  
• Vitigno: 100% Gewürztraminer (anche noto come Traminer Aromatico).
  
• Gradazione Alcolica: Generalmente attorno al 14% vol. (come indicato nel nome del prodotto).
  
• Formato: 75 cl.
  
• Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono solitamente sottoposte a una breve macerazione a freddo e a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (circa 18°C), e il vino viene poi lasciato affinare sulle fecce fini in acciaio fino all'imbottigliamento, per preservarne la freschezza e la fragranza.

Note di Degustazione:

• Colore: Giallo dorato brillante e intenso.
  
• Profumo: Ricco ed esuberante, con un bouquet molto tipico e complesso. Si distinguono intense note di rose gialle, litchi, frutta tropicale (come mango e ananas), agrumi, spezie dolci (chiodi di garofano, noce moscata, cannella) e a volte accenni di miele o vaniglia.
  
• Sapore: Al palato è morbido, caldo, avvolgente e pieno, con un sorso ricco e succoso. È ben bilanciato da una buona freschezza e sapidità, che ne garantiscono una piacevolezza di beva. Il finale è elegante, potente e lungo, con un richiamo alle note speziate.

Abbinamenti Consigliati:

Il Colterenzio Gewürztraminer 2023 è un vino estremamente versatile, ideale per:

• Aperitivi: Perfetto da gustare come aperitivo, grazie alla sua intensa aromaticità.
  
• Cucina Asiatica: Si abbina splendidamente a piatti speziati della cucina asiatica, in particolare thailandese e indiana.
  
• Pesce e Crostacei: Ottimo con antipasti di pesce speziati, pasta con frutti di mare, pesce al forno e crostacei al vapore.
  
• Carni Bianche: Accompagna bene preparazioni a base di carni bianche.
  
• Formaggi: Ideale con formaggi freschi o erborinati.

Temperatura di Servizio: Si consiglia di servirlo a 10-12°C.

Il Colterenzio Gewürztraminer 2023 è un vino che sedurrà i sensi con la sua ricchezza aromatica e la sua eleganza, rappresentando un'eccellente espressione del territorio altoatesino.