Vino immediato e amichevole: grande vinosità, sapori fruttati e tannini fini, per la sua piacevolezza ed immediatezza è l’accompagnamento ideale per tutti i piatti.
Come vorrebbe il suo nome, il vigneto si trova su una sommità: il nome Dolcetto, infatti, deriva da “Dosso” poiché questa uva ama i posti asciutti e ventilati, ovvero la sommità delle colline… il dosso! Dossetto, cioè l’uva del dosso, poi variata il Dolcetto.
