Nizza DOCG
Neuvsent è un progetto che parte da lontano, da prima che nascesse la docg Nizza. Dalla vendemmia separata delle tre vigne che crescono su terreni molto diversi, nascono tre Nizza uguali nell'anima ma diversi nella struttura. Racchiudono i ricordi di un mondo antico ma sanno anche raccontare il presente e guardare al futuro. Bevendo i 3 Nizza di Gianluca si sente prepotente la sua mano guidata da una storia che ha radici profonde ma che sa abilmente muoversi verso il futuro.
Questo Nizza prende il nome direttamente dal periodo di impianto della vigna che si trova in una delle parti più alte dell'azienda, a circa 380 metri s.l.m. dove le Arenarie di Serravalle affiorano: terreno chiaro e compatto che conferisce eleganza, finezza e tanta freschezza. Nizza Vegia è chiuso con il tappo a vite Korked con permeabilità controllata dell’ossigeno.
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