Encry Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 75 cl. 12 vol

Lo Champagne Encry Brut Blanc de Blancs Grand Cru è un'espressione pura e raffinata dell'eleganza dello Chardonnay. Prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti classificati Grand Cru, il livello più alto nella gerarchia della Champagne, questo Blanc de Blancs è un omaggio al terroir della Côte des Blancs. Il suo stile si distingue per la freschezza, la mineralità e una delicatezza che lo rendono un vino di grande prestigio.

Caratteristiche Principali

• Produttore: Champagne Encry
  
• Regione: Champagne, in particolare dalla Côte des Blancs
  
• Tipologia: Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
  
• Assemblaggio: 100% Chardonnay da Grand Cru
  
• Invecchiamento: Un affinamento sui lieviti che conferisce complessità e una notevole persistenza.
  
• Formato: Bottiglia da 75 cl
  
• Gradazione Alcolica: 12% vol.

Note di Degustazione

• Colore: Un giallo paglierino brillante con riflessi verdi, animato da un perlage fine e persistente.
  
• Profumo: Al naso si apre con un bouquet delicato e floreale, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca come mela e pera. Si percepiscono anche sentori di brioche e mandorla tostata.
  
• Sapore: Al palato è vivace e teso, con una spiccata mineralità e un'acidità vibrante. L'attacco è fresco, con un finale lungo e pulito, che esalta l'eleganza del Chardonnay.

Abbinamenti Consigliati

Grazie alla sua eleganza e freschezza, questo champagne si abbina splendidamente a piatti delicati e raffinati:

• Antipasti: È perfetto come aperitivo, o con ostriche e frutti di mare crudi.
  
• Piatti principali: Si sposa magnificamente con piatti a base di pesce al vapore, sushi o crostacei.
  
• Formaggi: Ideale con formaggi freschi e a pasta molle.