Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2022 75 cl. 13,5 Vol.

La maestosità dell'Inzolia: un grande bianco da Inzolia, elegante, complesso e strutturato, simbolo dell'eccellenza e della longevità siciliana.

Produttore: Duca di Salaparuta (Storica azienda vinicola siciliana).

Denominazione: Sicilia D.O.C.

Annata: 2022

Vitigno: Inzolia (o Ansonica) 100%.

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

Formato: Bottiglia da 75 cl.

Caratteristiche Organolettiche:

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  Colore: Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati.

  
  
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  Profumo (Bouquet): Complesso ed elegante. Si distinguono note di frutta matura (pesca, albicocca, agrumi canditi), sentori di fiori gialli e una piacevole evoluzione che può richiamare la vaniglia, il miele e le spezie dolci dovute al legno.

  
  
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  Gusto: Pieno, secco e armonico. È un vino di grande struttura, bilanciato da una fresca acidità e una piacevole sapidità. La consistenza è morbida e avvolgente, con un finale lungo e persistente.

Vinificazione e Affinamento:

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  Affinamento: Matura in barrique di rovere francese (spesso nuove) per circa 6 mesi e successivamente in bottiglia per un lungo periodo. Il passaggio in legno conferisce struttura, complessità e potenziale di invecchiamento.

Temperatura di Servizio Ideale: ^{\circ}C - 14^{\circ}C$ (Servito in calici ampi).

Abbinamenti Consigliati:

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  Piatti di pesce ricchi e elaborati (es. pesci al forno o in salsa).

  
  
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  Crostacei importanti (aragosta, astice).

  
  
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  Carni bianche delicate (pollo e tacchino).

  
  
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  Ottimo con formaggi freschi o di media stagionatura.

  
  
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  Ideale per l'abbinamento con il tartufo bianco.