Tormaresca Primitico Torcicoda 2023 75 cl. 15 Vol.

La Potenza Strutturata: un Primitivo che esprime il calore del Salento con ricchezza di frutto, note speziate e un finale persistente, simbolo dell'eccellenza pugliese.

Produttore: Tormaresca (Gruppo Antinori - Puglia).Denominazione: Salento I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica).Annata: 2023Vitigno: Primitivo 100%.Gradazione Alcolica: 15% Vol.Formato: Bottiglia da 75 cl.

Caratteristiche Organolettiche:

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  Colore: Rosso rubino intenso e profondo.

  
  
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  Profumo (Bouquet): Complesso e avvolgente. Dominano le note di frutta nera matura e confettura (prugna, amarena), in unione con sentori di vaniglia, cacao, tabacco e spezie dolci, derivanti dall'affinamento in legno.

  
  
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  Gusto: Pieno, caldo e di notevole struttura. Si presenta morbido e vellutato, con tannini dolci e ben integrati. L'equilibrio tra la componente alcolica e la freschezza lo rende persistente e armonico.

Vinificazione e Affinamento:

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  Affinamento: Matura in barrique di rovere francese e americano (in parte nuove e in parte di secondo passaggio) per un periodo di circa 10-12 mesi, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.

Temperatura di Servizio Ideale: ^{\circ}C - 18^{\circ}C$.

Abbinamenti Consigliati:

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  Carni rosse alla griglia o arrosto.

  
  
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  Selvaggina (cinghiale, lepre) e cacciagione.

  
  
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  Formaggi stagionati (es. Pecorino) e salumi.

  
  
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  Primi piatti saporiti con sughi di carne.