Farina per Polenta Rapida Taragna 500 g. Sapori Nostrani

Il sapore rustico della Valtellina in poco tempo: miscela di farina di mais e grano saraceno, ideale per una polenta scura, veloce e saporita.

Produttore: Sapori Nostrani. Tipologia: Farina precotta per Polenta Rapida Taragna (miscela). Composizione: Miscela di farina di Mais (giallo) e farina di Grano Saraceno (quest'ultima conferisce il caratteristico colore scuro, il sapore rustico e il nome "Taragna", tipico della Lombardia). Peso: Confezione da 500 g. Vantaggio: Il trattamento di precottura della farina riduce drasticamente i tempi di preparazione rispetto alla polenta tradizionale (da 40/60 minuti a circa 5/8 minuti).

Uso in Cucina:

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  Ideale per: Preparare rapidamente la Polenta Taragna (tradizionalmente mantecata con formaggio come il Bitto o la Casera e burro).

  
  
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  Preparazione Rapida: Basta versare la farina precotta in acqua salata bollente e mescolare energicamente per circa 5-8 minuti, finché non raggiunge la consistenza desiderata.

Consigli di Abbinamento: Perfetta con formaggi d'alpeggio, salumi, salsicce o spezzatini di carne.

INGREDIENTI: Farina di Mais 100%: Origine del Mais: Italia. Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, molluschi, soia e sedano

Quando la tradizione segue i tempi della modernità, nasce la Polenta Rapida che, in soli 5 minuti ti permette di portare a tavola uno dei più classici piatti contadini. Genuina e autentica, la nostra confezione da 500 grammi contiene una selezione tra i migliori mais italiani. 

Come si prepara:

Far bollire tre litri d’acqua abbondanti in un ampio tegame. Salate a piacere e versate un filo d’olio extra vergine d’oliva. Versate a pioggia il contenuto della confezione (500 grammi) continuando a mescolare. Far cuocere, mescolando di frequente con un cucchiaio di legno, per 5 minuti.