Paprika Affumicata: Un Tocco Intenso e Affumicato per i Tuoi Piatti
La paprika affumicata è una spezia in polvere ottenuta da peperoni rossi essiccati e affumicati. Questo processo le conferisce un aroma intenso e un sapore affumicato distintivo, che la rende perfetta per arricchire una vasta gamma di piatti.
Caratteristiche Principali:
- Sapore Affumicato: Il processo di affumicatura dona alla paprika un sapore ricco e profondo, diverso dalla paprika dolce o piccante.
- Aroma Intenso: L'aroma è affumicato e speziato, con note di dolcezza.
- Versatile in Cucina: Si abbina bene a carne, pesce, verdure, zuppe, salse e spezzatini.
- Origine: Spagna (Pimentón de la Vera), dove i peperoni vengono essiccati su fuochi di quercia o leccio.
Utilizzi Consigliati:
- Carni: Ideale per marinature, grigliate e stufati.
- Verdure: Perfetta per insaporire patate al forno, verdure arrostite o grigliate.
- Zuppe e Spezzatini: Aggiunge un tocco affumicato a zuppe di legumi, gulasch e spezzatini.
- Salse: Ottima per salse barbecue, maionese affumicata o per dare un tocco speciale a salse a base di pomodoro.
- Piatti Spagnoli: Ingrediente essenziale in piatti come paella, chorizo e patatas bravas.
Informazioni Aggiuntive:
- Formato: Sacchetto da 25g.
- Note: La paprika affumicata può essere dolce o piccante, a seconda della varietà di peperoni utilizzata.
Con la Paprika Affumicata, aggiungi un tocco di intensità e un aroma affumicato unico ai tuoi piatti!
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