Madma Ammoniaca per dolci 1 Bustina da 20 g.

Il segreto della nonna per dolci perfetti.

L'Ammoniaca per dolci Madma è un agente lievitante tradizionale, molto utilizzato nella pasticceria per conferire a biscotti e dolci una friabilità e una consistenza uniche. Spesso conosciuta come "ammoniaca alimentare" o carbonato d'ammonio, è un ingrediente storico, inodore una volta cotto, che garantisce risultati eccezionali, in particolare per i dolci secchi.

Caratteristiche Principali

• Produttore: Madma
  
• Formato: Bustina da 20 g
  
• Tipologia: Agente lievitante chimico
  
• Uso: Ideale per dolci secchi, biscotti e ciambelloni, a cui conferisce una consistenza croccante e leggera.

Modalità d'uso

• L'ammoniaca per dolci deve essere sciolta in un liquido (acqua o latte) prima di essere aggiunta all'impasto.
  
• Utilizzare la quantità indicata dalla ricetta (di solito un cucchiaino o metà bustina per 500g di farina).
  
• Importante: Durante la cottura, l'ammoniaca rilascia un odore forte e pungente che si dissipa completamente, lasciando i dolci inodore.

Avvertenze

• Non ingerire il prodotto puro.
  
• Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
  
• Tenere fuori dalla portata dei bambini.