L'Eleganza Sostenibile: un Prosecco Superiore che coniuga il prestigio della D.O.C.G. di Valdobbiadene con il rispetto per la natura, offrendo un sorso secco, pulito e profondamente legato alla terra.
Produttore: Azienda Agricola Torre Zecchei di Eli Spagnol. Sede: Via Capitello Ferrari, 1C, 31049 Valdobbiadene (TV), Veneto, Italia. Tipologia: Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Biologico. Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 11,5% vol. Ingredienti: uve Glera da agricoltura biologica, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 297 kJ - 71 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri 0,8 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Certificazione Biologica: Prodotto seguendo rigorosi standard di agricoltura bio, senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici di sintesi, per preservare la biodiversità delle colline trevigiane.
Profilo Brut: Con un residuo zuccherino contenuto, questa versione esalta la spalla acida e la mineralità del terroir, presentandosi più secca e verticale rispetto all'Extra Dry.
Viticoltura di Valdobbiadene: Le uve Glera provengono da vigneti collinari che beneficiano di una ventilazione costante e di un'ottima esposizione solare, garantendo la sanità e la qualità del grappolo.
Perlage Fine: La spumantizzazione accurata regala bollicine sottili e persistenti che accarezzano il palato, rendendo il sorso raffinato e mai invadente.
Consigli di Consumo: Ideale per chi cerca un prodotto "green" senza rinunciare alla complessità aromatica di un grande spumante di montagna.
Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con brillanti riflessi citrini. Al naso offre note di crosta di pane, mela renetta e agrumi. Al palato è secco, sapido e vibrante, con una piacevole chiusura minerale.
Temperatura di Servizio: 6-8°C.
Abbinamenti Consigliati: Perfetto per accompagnare l'intero pasto, in particolare piatti a base di pesce crudo, crostacei, fritture di paranza e primi piatti con verdure di stagione. Ottimo anche con formaggi freschi di capra.
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