Franco M. Martinetti Quarantatre Metodo Classico Brut 75 cl. 13,5 Vol.

Franco M. Martinetti Quarantatre Metodo Classico Brut

Il Quarantatre Metodo Classico Brut di Franco M. Martinetti è uno spumante di grande complessità e struttura, frutto di un'accurata lavorazione che lo rende un vino di spessore. Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per il lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce un profilo aromatico ricco e una persistenza notevole.

Caratteristiche Principali

• Produttore: Franco M. Martinetti
  
• Vitigni: Pinot Nero (55%) e Chardonnay (45%)
  
• Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
  
• Processo Produttivo: Metodo classico con fermentazione in barrique per lo Chardonnay e in acciaio per il Pinot Nero. Il vino affina sui lieviti per circa 9-10 anni. LIQUEUR D’EXPEDITION Bas Armagnac del 1943
  
  
• Liqueur d'Expedition: È un Bas Armagnac del 1943.

Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino con un perlage fine e setoso.
  
• Profumo: Ai nobili profumi di crosta di pane derivati dal lungo affinamento, si uniscono note di fiori bianchi, ginestra e mela cotogna.
  
• Gusto: Al palato è sontuoso e avvolgente. La persistenza dopo l'assaggio è lunga e richiama lo stile dei migliori Champagne.

Abbinamenti Consigliati

Grazie alla sua struttura e complessità, il "Quarantatre" è un vino da tutto pasto, non solo da aperitivo.

• Pesce e Crostacei: Si abbina perfettamente con piatti di mare importanti, come un'aragosta sarda o carpacci di ovuli crudi.
  
• Formaggi: È ideale con formaggi stagionati, in particolare un Parmigiano stagionato per almeno 24 mesi.
  
• Carni: Ottimo anche con carni bianche delicate.