MURATORI CISIOLO FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO BLANC DE NOIRS
Cisiolo è un Franciacorta dal carattere deciso e stimolante.
Nel tardo Medioevo in Franciacorta il termine Cisiolo indicava un vino effervescente prodotto da uve rosse. Cisiolo per Muratori è sinonimo
di una sfida voluta e vinta: domare la fama di personaggio difficile attribuita al Pinot nero costringendolo a offrirsi ai palati più esigenti senza alcun dosaggio.
FORMA DI ALLEVAMENTO: In parte spalliera potata a cordone speronato e in parte guyot
NUMERO DI VITI PER ETTARO: 5.000
UVE: Pinot nero | Blanc de Noirs
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: In bottiglia per almeno 18 mesi
TIPOLOGIA DI GUSTO: Dosaggio Zero
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