Lo
Champagne Veuve A. Devaux D Millesimato Brut 2009 è una Cuvée che celebra l'unicità di una singola annata. Questo champagne è l'espressione perfetta del carattere del millesimo 2009, considerato eccellente nella regione dello Champagne, che ha prodotto uve mature e di alta qualità. La sua lunga maturazione e il cofanetto astucciato lo rendono un prodotto di prestigio, ideale per essere degustato in occasioni speciali.
Caratteristiche Principali
- Produttore: Veuve A. Devaux (ora Maison Devaux)
- Regione: Champagne, Francia
- Tipologia: Champagne Millesimato Brut
- Annata: 2009
- Assemblaggio: Un'armoniosa miscela di Pinot Noir (circa 60%) e Chardonnay (circa 40%).
- Invecchiamento: Un lungo affinamento sui lieviti, per oltre 10 anni, che conferisce complessità e profondità.
- Formato: Bottiglia da 75 cl
- Gradazione Alcolica: 12% vol.
- Confezione: Astucciato
Note di Degustazione
- Colore: Un giallo dorato intenso con riflessi luminosi e un perlage molto fine e persistente.
- Profumo: Il naso è un'esplosione di aromi complessi e maturi. Si distinguono note di frutta candita, miele e spezie dolci, arricchite da sentori di pane tostato e vaniglia.
- Sapore: Al palato è potente, avvolgente e cremoso, con un'acidità ben integrata che sostiene il gusto di frutta matura e pasticceria. Il finale è lungo, elegante e minerale, con un retrogusto di mandorla e nocciola.
Abbinamenti Consigliati
Grazie alla sua complessità e struttura, questo champagne millesimato si abbina splendidamente con piatti ricchi e strutturati:
- Antipasti: Ottimo con paté di fegato grasso o salumi pregiati.
- Piatti principali: Si sposa magnificamente con carni bianche in salsa, aragosta o tartufo.
- Formaggi: Ideale con formaggi stagionati e a pasta dura.
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