L'Autenticità della Tradizione: un vino frizzante che rievoca le radici della viticoltura trevigiana, caratterizzato dalla legatura manuale dello spago (Ingropà) e da un sorso schietto, fresco e profondamente conviviale.
Produttore: Azienda Agricola Torre Zecchei di Eli Spagnol. Sede: Via Capitello Ferrari, 1C, 31049 Valdobbiadene (TV), Veneto, Italia. Tipologia: I.G.T. Marca Trevigiana Glera Frizzante. Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 11% vol. Ingredienti: uve Glera, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 285 kJ - 68 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 1,2 g di cui zuccheri 1,2 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
La Legatura "Ingropà": Il nome deriva dal termine dialettale che indica il nodo dello spago, applicato manualmente sul tappo di sughero secondo l'antica usanza contadina per evitare che la pressione naturale lo espellesse.
Frizzante Naturale: A differenza degli spumanti, presenta una pressione più contenuta e una bollicina più sottile e discreta, che rende il vino estremamente scorrevole e facile da bere.
Purezza del Vitigno: Vinificato in acciaio per preservare l'integrità aromatica dell'uva Glera, offre un profilo olfattivo pulito e fragrante, fedele specchio delle colline di origine.
Stile Rustico-Elegante: Un vino che unisce la semplicità delle tradizioni di un tempo con la precisione tecnica della cantina moderna, risultando genuino ma privo di imperfezioni.
Consigli di Consumo: Perfetto per chi ama i vini briosi ma meno "impegnativi" di uno spumante D.O.C.G., ideale per la tavola quotidiana o per un aperitivo informale tra amici.
Note di Degustazione: Colore giallo paglierino scarico con riflessi brillanti. Al naso spiccano note fresche di mela verde, fiori di campo e sentori agrumati. Al palato è vivace, leggero, con un'acidità ben bilanciata e un finale sapido.
Temperatura di Servizio: 8-10°C.
Abbinamenti Consigliati: Eccellente con antipasti di salumi e formaggi freschi, fritture di verdure, risotti alle erbe e piatti a base di pesce bianco. Ottimo compagno per spuntini veloci o merende salate.
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