Il classico Panettone della tradizione piemontese con l'inconfondibile glassa fatta a mano alle Nocciole Italiane, mandorle intere e granella di zucchero.
Il Panettone Tradizionale Gran Galup da 750 g rappresenta l'icona storica della pasticceria lievitata di Pinerolo, creata secondo la ricetta originale del 1922. Un lievitato basso, soffice e profumato, frutto di una lenta lievitazione naturale con lievito madre, uova fresche da galline allevate a terra, burro di prima qualità, pregiata uvetta e scorze d'arancia candite. La cupola è impreziosita dalla firma inconfondibile del brand: la ricca glassa fatta a mano alle Nocciole Italiane, arricchita con mandorle intere e granella di zucchero.
Denominazione: Prodotto Dolciario da Forno a Lievitazione Naturale con Glassa alle Nocciole, Mandorle, Uvetta e Canditi
Produttore e Sede: Galup S.r.l. - Pinerolo (TO), Piemonte, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Pasticceria Lievitata e Ricorrenze
Formato: Incarto Gran Galup da 750 g
Consigli di consumo:
Immancabile protagonista della tavola natalizia e dei momenti di festa in famiglia
Per apprezzarne al meglio la fragranza ed la sofficità, si consiglia di mantenere il panettone in un ambiente caldo un paio d'ore prima del taglio
Perfetto da abbinare a uno spumante dolce, un Moscato d'Asti, un calice di vino passito o un buon caffè espresso
Note di degustazione:
Aspetto: Tipica forma bassa con crosta dorata, ricoperta da una generosa ed artigianale glassa croccante, mandorle intere e granella di zucchero
Consistenza: Impasto morbido, idratato e ben alveolato, in perfetto contrasto con la croccantezza della glassa e delle mandorle in superficie
Sapore: Ricco, avvolgente ed armonioso; le dolci note burrose della pasta lievitata si sposano con l'aroma agrumato dei canditi, la morbidezza dell'uvetta e il gusto tostato della nocciola
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "0", uvetta 13%, BURRO, zucchero, tuorlo d'UOVO fresco di categoria A, scorze d'arancia candite 9% (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua), glassa 8% (zucchero, albume d'UOVO fresco, NOCCIOLE 9%, farina di riso, olio di semi di girasole, aromi naturali), MANDORLE 3%, granella di zucchero, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi naturali.
Contiene GRANO (GLUTINE), LATTE (BURRO), UOVA, NOCCIOLE, MANDORLE. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 372 kcal / 1561 kJ
Grassi: 15,0 g (di cui acidi grassi saturi: 8,2 g)
Carboidrati: 51,5 g (di cui zuccheri: 28,0 g)
Proteine: 6,7 g
Sale: 0,40 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare nel suo sacchetto originale ben chiuso in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta per preservare intatte la sofficità ed il profumo dei lievitati.
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