Le Fette Biscottate Rustiche classiche di Cradel sono il prodotto di punta e più celebre dell'azienda piemontese. Realizzate secondo un'antica ricetta semplice e genuina, hanno ridefinito il concetto di fetta biscottata grazie alla loro eccellente lavorazione artigianale, che è valsa al marchio importanti riconoscimenti (come la menzione da parte del Gambero Rosso tra le fette biscottate più buone d'Italia).
Si distinguono nettamente dalle classiche alternative industriali per lo spessore importante, la marcata doratura e una friabilità straordinaria che permette di spalmarle generosamente senza il rischio che si rompano.
Produttore: Cradel S.r.l.
Sede di produzione: Verzuolo (Cuneo), Piemonte, Italia.
Tipologia: Fette biscottate rustiche dolci tradizionali.
Formato: Confezione da 350 g.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", olio di semi di girasole, zucchero, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.
Allergeni: Contiene glutine (grano) e latte. Può contenere tracce di uova, soia e frutta a guscio.
Filosofia produttiva: Senza coloranti, senza conservanti, senza grassi idrogenati e senza olio di palma.
Caratteristiche principali e Lavorazione
Consistenza Spessa e Fragrante: Il taglio generoso e la tostatura perfetta conferiscono a queste fette una consistenza rustica e croccante, ideale per assorbire i liquidi o per sostenere farciture corpose.
Sapore Autentico di Forno: La presenza di latte intero in polvere, unito alla lievitazione naturale e a ingredienti essenziali, sprigiona al morso il sapore tipico e rassicurante dei dolci da forno tradizionali e artigianali.
Inimitabile Tenuta alla Spalmatura: Grazie alla loro struttura compatta ma friabile, sono le compagne ideali per chi ama spalmare burro, miele, creme spalmabili o marmellate senza che la fetta si sbricioli tra le mani.
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)
(Dati di riferimento per la ricetta classica dolce di Cradel)
Valore Energetico: circa 1790 kJ / 430 kcal
Grassi: 11 g
di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 71 g
di cui zuccheri: 9 g
Proteine: 10 g
Sale: 0,55 g
Consigli di Consumo e Abbinamenti
Colazione Dolce Tradizionale: Il massimo si ottiene abbinandole a burro d'alpeggio e a una ricca confettura di ciliegie, pesche o albicocche (magari preparata in casa utilizzando Fruttapec). Si sposano magnificamente anche inzuppate nel latte freddo, nel cappuccino o nel tè nero.
Spuntino Goloso: Provatele leggermente scaldate nel fornetto per pochi secondi prima di spalmarvi sopra della crema alle nocciole delle Langhe o del cioccolato fondente fuso.
Conservazione: Trattandosi di un prodotto artigianale privo di conservanti chimici, per preservarne a lungo la croccantezza e il profumo si consiglia di riporre le fette all'interno di una scatola di latta ermetica dopo l'apertura del sacchetto interno, tenendole al riparo da fonti di umidità.
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