Tutta la fragranza esotica dei tropici in cucina: polpa di cocco essiccata e finemente grattugiata, ideale per pasticceria, gelateria e ricette creative.
Il Cocco Grattugiato da 250 g firmato Life è ottenuto dalla polpa bianca della noce di cocco matura, accuratamente essiccata e finemente sminuzzata per preservarne intatti l'aroma dolce, il profumo esotico ed il ricco apporto nutrizionale. Selezionato secondo gli elevati standard qualitativi dell'azienda piemontese, questo ingrediente versatile e genuino è privo di zuccheri aggiunti ed è pronto all'uso sia come componente fondamentale negli impasti di dolci da forno e biscotti sia come raffinata guarnizione finale per praline, tartufi, torte al cioccolato e macedonie di frutta fresca.
Produttore e Tradizione del Territorio: Life S.r.l. è una storica ed affermata azienda italiana con sede a Sommariva Perno (Cuneo), nel cuore del Roero piemontese. Specializzata da generazioni nella selezione, lavorazione e confezionamento di frutta secca, essiccata e disidratata di altissima qualità, Life unisce la cura artigianale nella scelta delle migliori materie prime internazionali ai più rigorosi controlli tecnologici e nutrizionali.
Denominazione: Cocco Grattugiato (Polpa di Cocco Essiccata e Grattugiata)
Produttore e Sede: Life S.r.l. – Sommariva Perno (CN), Piemonte, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Frutta Essiccata, Ingredienti per Pasticceria e Cucina
Formato: Sacchetto protettivo da 250 g
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Scaglie sottili, uniformi e leggere dal colore bianco puro ed opaco
Consistenza: Asciutta, fragrante e leggermente fibrosa al palato, capace di reidratarsi armoniosamente negli impasti umidi o a contatto con creme e cioccolato
Sapore: Dolce, delicato e naturalmente aromatico, con l'inconfondibile nota esotica della polpa di cocco matura priva di zuccheri aggiunti
Temperatura di servizio: A temperatura ambiente.
Abbinamenti consigliati:
Indispensabile per la preparazione di biscotti al cocco, dolcetti morbide, torte soffice, ciambelloni e barrette energetiche fatte in casa
Perfetto per rivestire tartufi al cioccolato fondente o bianco, praline, palline al cocco e ricotta ed impasti al cucchiaio
Ottimo aggiunto a yogurt naturale, porridge, muesli per la colazione, gelati artigianali oppure impiegato in cucina salata per panature croccanti ed insaporire piatti etnici e curry orientali
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Cocco essiccato e grattugiato 100%.
Prodotto naturalmente PRIVO DI GLUTINE. Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO e SOLFITI (per lavorazione nello stesso stabilimento).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 660 kcal / 2722 kJ
Grassi: 64,5 g (di cui acidi grassi saturi: 57,2 g)
Carboidrati: 7,4 g (di cui zuccheri: 7,4 g)
Fibre: 16,3 g
Proteine: 6,9 g
Sale: 0,09 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare la confezione in luogo fresco ed asciutto (temperatura consigliata inferiore a 18 °C), lontano da fonti di calore, dall'umidità e dalla luce diretta del sole per evitare l'irrancidimento della componente lipidica. Dopo l'apertura, richiudere ermeticamente il sacchetto o trasferire il prodotto in un barattolo a chiusura ermetica.
(1).png){kind=logo}
