Il carattere autentico ed avvolgente del Venezuela: un rum dorato invecchiato in botti di rovere, morbido, speziato e perfetto sia liscio che in miscelazione.
Il Pampero Añejo Especial da 1 litro (40% Vol.) è un celebre rum scuro venezuelano ottenuto da una sapiente miscela di distillati di canna da zucchero selezionati ed invecchiati per almeno due anni in botti di rovere bianco americano precedentemente utilizzate per il bourbon. Il clima tropicale ed escursioni termiche accentuate del Venezuela accelerano naturalmente la maturazione del distillato nel legno, donandogli un colore ambrato intenso, una struttura morbida ed un profilo aromatico caldo con note di vaniglia, caramello, frutta secca e spezie dolci. È l'etichetta ideale sia per la degustazione liscia o con ghiaccio sia come base di carattere per i grandi cocktail della miscelazione classica e caraibica.
Produttore e Tradizione del Territorio: Fondata nel 1938 a Caracas da Alejandro Hernández ed Luis Toro, Industrias Pampero è stata la prima distilleria a definire gli standard ufficiali dell'invecchiamento dei rum in Venezuela, introducendo l'uso della denominazione "Añejo". Riconoscibile in tutto il mondo dal simbolo del llanero (il mandriano delle pianure venezuelane), Pampero rappresenta un punto di riferimento indiscusso per qualità, artigianalità e tradizione distillatoria sudamericana.
Denominazione: Pampero Añejo Especial – Ron de Venezuela D.O.C. (Denominación de Origen Controlada)
Produttore e Sede: Industrias Pampero C.A. – Ocumare del Tuy, Miranda, Venezuela
Tipologia: Reparto Enoteca / Distillati, Rum e Liquori Internazionali
Formato e Gradazione: Bottiglia in vetro da 1 Litro (100 cl) – 40% Vol.
Consigli di consumo:
Note di degustazione:
Aspetto: Ambrato dorato intenso e luminoso con riflessi ramati
Profumo: Caldo, ricco ed avvolgente; apre con sentori dolci di vaniglia, miele, caramello mou e melassa, seguiti da sfumature di frutta secca tostata, cacao e leggere note legnose
Sapore: Al palato è morbido, rotondo e ben bilanciato; si distende con note di zucchero di canna, spezie dolci, banana matura e rovere tostato, chiudendo con un finale piacevolmente caldo, pulito e persistente
Temperatura di servizio: Servire liscio a temperatura ambiente (18 °C – 20 °C) in un bicchiere tumbler basso, oppure on the rocks con ghiaccio cristallino.
Abbinamenti consigliati:
Ottimo in miscelazione per cocktail classici come Cuba Libre, Rum & Cola, Daiquiri dorato, Mai Tai o Mojito dal carattere deciso
In degustazione liscia si accompagna splendidamente a cioccolato fondente (70% o superiore), frutta secca tostata, scorze d'arancia candite e pasticceria secca al cacao
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Distillato di melassa di canna da zucchero invecchiato, acqua demineralizzata, colorante: caramello semplice (E150a).
Prodotto naturalmente PRIVO DI GLUTINE. Non contiene allergeni dichiarati.
Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto:
Energia: 222 kcal / 929 kJ
Grassi: 0 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
Carboidrati: 0,2 g (di cui zuccheri: 0,2 g)
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare la bottiglia in posizione verticale in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e da fonti di calore per preservare intatta la ricchezza aromatica del distillato.
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